مطبخ رمضان.. بالفيديو| سمك بوري مشوي

كتب: منى السداوي

 مطبخ رمضان.. بالفيديو| سمك بوري مشوي

مطبخ رمضان.. بالفيديو| سمك بوري مشوي

المكونات: 100 جرام فلفل حار ½ كوب كزبرة خضراء 3 حبات ليمون 3 ملاعق ثوم مفروم ملح فلفل أسود كمون (حسب الرغبة) 500 جرام سمك بوري الطريقة: 1- توضع الكزبرة والثوم والفلفل الحار والملح والكمون وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي. 2- يتبل السمك بنصف الخليط السابق. 3- يشوى السمك على الشواية. 4- يوزع باقي التتبيلة على السمك المشوي، ويقدم.