البليلة
تعد «البليلة» من أبرز الأطعمة التي يحرص الأشخاص على تناولها، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، وفوائدها المتعددة، خاصة لممارسي الرياضة، حيث تمدهم بالطاقة اللازمة لمواصلة التدريبات بشكل قوي، لذلك نرصد لكم أبرزها خلال التقرير التالي.
وأوضح الدكتور هاني باهي، أخصائى العلاج الطبيعى وعلاج السمنة والنحافة، خلال حديثه في لقاء تلفزيوني ببرنامج «اللعيب» الذي يقدمه الإعلامي مهيب عبدالهادي، والمذاع عبر فضائية «إم بي سي مصر»، أن وجبة الأفطار للاعبي كرة القدم ينصح باحتوائها على «البليلة».
وتحدث «باهي» في البداية عن مكونات وجبة الإفطار اللازمة للاعبين، قبل أن يشدد على أهمية تواجد وجبة «البليلة» في الإفطار، «بتزويدنا بنشويات كتير، فبتدي طاقة للاعب اللي هيتمرن، لأنه هيلاقي عنده طاقة للتمرين بدون ما يتعب، طبعا هيكون عليها لبن».
وفي هذا الصدد، تقول الدكتورة ليندا جاد الحق استشاري التغذية العلاجية والسمنة، خلال حديثها لـ«الوطن»، إن الكربوهيدرات بالنسبة للاعبين مهمة جدا، حيث تعد البليلة من النشويات المعقدة الجيدة: «النشويات نوعين، منها المعقدة ودي الصحية اللي بتسمى الحباية الكاملة، من ضمنها البليلة».
واستطردت استشاري التغذية حديثها: «اللاعبين بيحتاجوا النشويات علشان بتديهم الطاقة، وبيبقى مخزون الجليكوجين في عضلات القدم، كل ما كان الجليكوجين كبير في العضلة كل ما كانت قادرة على تحمل ضغط عالي في التمرينات».
وبحسب «ليندا»: «البليلة بتحتوي على ألياف بتخلي امتصاص السكر في الدم بطئ، فمبتخليش الأنسولين يطلع بكميات كبيرة».
وأشارت «ليندا» إلى أن امتصاص الألياف يجعل امتصاص السكر بطيئا، «بتبقى حافز للشبع لفترة طويلة، فبتأثر على فقدان الوزن».
تعليقات الفيسبوك