فوائد الثوم
يحتوي الثوم على فوائد عديدة لا تعد ولا تحصى، حيث إنه يقي من العديد من الأمراض، لذلك ينصح الأطباء بتناوله بشكل مستمر ولكن يجب توزيعه على مدار اليوم، أي تقسيمه على الوجبات الأساسية.
ونصح الدكتور مجدي بدرن عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة لـ«الوطن» بتناول الثوم طازج، حيث إنه غني بمادة الأليسين ما يجعله يعمل كمضاد حيوي طبيعي، ومضاد للفطريات وللفيروسات، ويقي من السرطانات، وهذه المادة تختفي بعد 6 ساعات من الحفظ وساعة من الحفظ في الزيت.
ويقدم عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، فيما يلي أبرز فوائد الثوم الصحية
- يقي من الحساسية.
- يخلص الجسم من السموم، إذ يحتوي على بعض مواد رافعة للمناعة المخاطية، ولديه حماية أفضل للجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
- يعالج الثوم الفطريات خاصة فطريات الكانديدا، التي تعد أكثر أنواع الفطريات انتشارا في مرضى نقص المناعة.
- الثوم يعتبر منشطا للبكتيريا الصديقة التي تعضد المناعة.
- يقي من أمراض القلب.
- يكافح ارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين.
- يساعد في الوقاية من تكلس الأوعية الدموية.
- الحماية من ارتفاع الكولسترول في الدم، حيث يعمل على خفض تراكم الكولسترول على جدران الأوعية الدموية.
- غني بـ19 مادة من مضادات الأكسدة، ما يعني أنه يقي الأنسجة من التدمير بفعل الشوارد الحرة.
- يقلل من احتمالية حدوث الجلطات داخلها.
- يحتوي على 16 مادة تضم الكبريت مضاد للأكسدة، مثل «الأليين والأليسين والأليكسين، وثلاثة عناصر مضادة للأكسدة هى المنجنيز والسيلينيوم وفيتامين سي».
- غني بـ18 حمضا أمينيا.
- مضاد للتوتر.
- يكافح نزلات البرد.
- يهدئ السعال ويطرد البلغم، حيث إنه يحتوي على صابونينات تذيب البلغم وتخرج السموم.
تعليقات الفيسبوك