أضرار الليمون في فصل الصيف
علاقة الليمون بفصل الصيف، أمر يبحث عنه المصريون في الآونة الأخيرة، وذلك في ظل ارتفاع درجات الحرارة، الأمر الذي يدفعهم لتناول كميات كبيرة من المشروبات التي تشعرهم بمزيد من الانتعاش، من بينها الليمون، وعلى الرغم من الفوائد العديدة التي يحتويها، إلا أن أضرار الليمون في فصل الصيف، أمر ينبغي الحذر منه حتى لا تتحول الفوائد إلى أضرار، لذلك نرصدها لكم في التقرير التالي.
أكد الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، وجود بعض الأضرار التي يمكن أن يحدثها الليمون، سواء عن طريق تناوله بالأكل، أو مشروب، موضحًا: «الناس اللي بتأكل الليمون، يتسبب في تذويب جزء من المينا الخاصة بالأسنان وبالتالي يضعفها».
كما ان عصير الليمون يمثل ضررًا بالنسبة للأشخاص اللذين يعانون من أمراض زي حموضة في المعدة، وفقا لما رواه «الحوفي» لـ«الوطن»: «مفروض ميشربوش الليمون، لأن الليمون يعتبر مشروب حمضي في الأساس».
وكذلك الأشخاص التي تعاني من التهابات في الفم، لأنها تزيد من حدة تلك الالتهابات، بحسب «الحوفي»: «من ضمن أضرار الليمون في فصل الصيف أيضًا، أنه يمكن أن يزيد من معاناة الأشخاص المصابين بقرحة في المعدة».
ونصح أستاذ علوم الأغذية، بضرورة تناول الليمون بكميات قليلة من السكر حتى لا تزيد نسبة السعرات الحرارية داخله، بالإضافة إلى تناوله طازجًا وعدم تركه لفترات طويلة حتى لا يفسد.
وبعيدا عن أضرار الليمون في فصل الصيف توجد الكثير من الفوائد لمشروب الليمون، والتي تتمثل في التالي:
- غنية بفيتامين سي، الذي يعمل على زيادة القدرة على امتصاص الحديد، مما يساعد على مواجهة الأنيميا، كما يساهم في تقوية جهاز المناعة، وتحسين عمليات التمثيل الغذائي داخل الجسم.
- يعد الليمون من أكثر المشروبات أمنا خارج المنزل، لأن نسبة الحموضة العالية توقف نشاط البكتيريا ومن الصعوبة نمو الميكروبات بداخله.
تعليقات الفيسبوك