حلويات.. عصير الفراولة بالليمون
حلويات.. عصير الفراولة بالليمون
جربي معنا طريقة عمل عصير الفراولة بالليمون لتقدميه لأسرتك
المكونات:
2 كيلو فراولة
4 أكواب عصير فراولة
2/1 كيلو سكر
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
1. تنقى الفراولة صغيرة الحجم ثم توضع في مصفاة ناعمة فوق وعاء نظيف من الزجاج.
2. يضغط عليها بملعقة خشبية وتعصر وتغطى بقطعة شاش وتترك لمدة يوم كامل، تزال الرغوة من أعلى السطح وتصفى ثانية.
3. يضاف السكر إلى عصير الفراولة ويحرك على نار خفيفة حتى يذوب ثم تزال الرغوة.
4. يصب العصير فوق الفراولة المصفاة.
5. يضاف عصير الليمون ويحرك حتى يغلى.
6. يترك حتى يبرد ثم يعبأ في زجاجات.
7. يخفف حسب الرغبة عند التقديم.
عصير فراولة
