"اتغدي معانا".. بيكاتا اللحم
"اتغدي معانا".. بيكاتا اللحم
المكونات:
10 شرائح لحم بيكاتا بتلو
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة زبدة
1 ملعقة بقدونس مفرى
عصير ليمون
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1. تتبل قطع اللحم بالملح والفلفل وعصير البصل ثم تغطى بالدقيق وتترك لمدة 30 دقيقة مغطاه.
2. توضع الزبد على النار فى مقلاه وترص وحدات البكاتا جنبا إلى جنب وتوضع على النار وتقلب حتى تنضج.
3. تنقل البيكاتا فى طبق التقديم ويصب الصوص فوق اللحم وتجمل بالبقدونس المفرى.
