حلو اليوم.. البسبوسة باللوز

المكونات: 3 أكواب دقيق 3 ملاعق كبيرة سمن كوب ونصف سكر ملعقة كبيرة بيكنج بودر كوب لبن أو زبادي قطر العسل ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء الورد لوز مقشر للتزيين قطر العسل: كوب ونصف سكر ملعقة كبيرة عصير ليمون كوب ماء ملعقة كبيرة سمن طريقة التحضير: 1. يجهز الشراب بوضع السكر والماء على نار هادئة حتى يذوب السكر ويضاف عصير الليمون، وعند بدء الغليان تضاف ملعقة السمن ويرفع من على النار. 2. يوضع الدقيق في إناء مع السكر والخميرة والبيكنج بودر، والمسلى ويقلب جيدا. 3. يضاف اللبن أو الزبادي المخفوق إلى الدقيق مع التقليب جيدا. 4. تدهن صينية مستديرة بالمسلى. 5. يصب الخليط ويساوى السطح جيدا، ويترك مدة لا تقل عن 3 - 4 ساعات، وتجمل باللوز المقشر، وتوضع ملعقة المسلى الباقية. 6. تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه. 7. تسقى بقطر العسل البارد بعد خبزها في الفرن، وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.