اتغدي معانا.. كبد الدجاج بدبس الرمان
اتغدي معانا.. كبد الدجاج بدبس الرمان
يساعد كبد الدجاج على الوقاية من فقر الدم، حيث يمد الجسم بثلاثة أضعاف احتياجاته اليومية من فيتامين ب 12، الذي يعتبر من الفيتامينات الأساسية، التي تساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء، ومنع فقر الدم والأنيميا.
وإليكي اليوم، طريقة سهلة وبسيطة لإعداد كبد الدجاج بدبس الرمان:
المكونات:
نصف كيلو كبدة دجاج.
ربع كوب زيت زيتون.
ربع كوب دبس رمان.
ملح وفلفل أسود "حسب الرغبة".
الطريقة:
1- تشوح الكبدة في زيت الزيتون حتى تنضج، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
2- يضاف دبس الرمان، ثم تخفض الحرارة وتترك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الكبد من دبس الرمان.
3- توضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
