وجبة الإفطار
تعد وجبة الإفطار أهم الوجبات على مدار اليوم، فهي المصدر الأول للطاقة التي تساعد على التركيز والنشاط، لكنها قد تكون ليست في الحسبان لدى البعض، خاصة عند إتباع الصيام المتقطع على أساس المساعدة في إنقاص الوزن.
وتختلف أهمية وجبة الإفطار حسب الفئة العمرية، فهي تُعَد هامة جداً للأطفال ويجب أن تتكون من عدة عناصر لبناء الكتلة العضلية، فهي المصدر الأول لمنح الطاقة اللازمة لقيام الجسد بمهامه الضرورية، ولذا يجب أن تحتوي على كل العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن، وترتفع أهميتها خاصة مع البروتين مثل البيض والخضروات الذي يحتوي على الألوان مثل الفلفل الرومي بأنواعه، ومن أفضل أنواع الإفطار تناول الجبنة القريش مع السلطة الخضراء، وفقا للدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة.
وتعتبر وجبة الإفطار ليست ضرورية لدى البعض، خاصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة ويتبعون نظام للتخسيس فيما يسمى بالصيام المتقطع، الذي يظهر في صورة قهوة بدون سكر أو شاي أخضر أو ينسون، علي أساس الامتناع عن تناول الطعام لمدة 16 ساعة يساعد في خسارة الوزن، حسب «عبد الوهاب».
وأكدت «عبد الوهاب»، أن أفضل وقت لتناول وجبة الإفطار بالنسبة للأطفال هو الصباح للحصول على التركيز والنشاط طوال اليوم، أما من يتبعون نظام الصيام المتقطع فيجب تناول الطعام بعد 12 إلى 16 ساعة تتضمن 8 ساعات للنوم.
فائدة تناول الإفطار واحدة بالنسبة للصغار والكبار، فهي تساعد على النشاط والحرق في صورة سليمة للتحكم في الوزن الزائد، لأنها تقلل من الشعور بالجوع على مدار اليوم، كما يجب الحرص على التقليل من تناول الحلويات والتي تُعَد من أهم أسباب الإصابة بالسمنة، واستبدالها بالبروتين والخضروات وحبات المكسرات، طبقاً لـ«عبد الوهاب».
تعليقات الفيسبوك