اختتام فعاليات دورة استغلال المنتجات العرضية في صناعة السكر بأسيوط

اختتمت بجامعة أسيوط، اليوم، فعاليات الدورة التدريبية التي نظمها معهد دراسات وبحوث تكنولوجيا صناعة السكر بالجامعة تحت عنوان "استغلال المنتجات العرضية والمواد المتخلفة في صناعة السكر"، تحت رعاية الدكتور محمد عبدالسميع عيد رئيس الجامعة، وبحضور الدكتور أحمد عبده جعيص نائبه لشؤون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور عاطف أبو الوفا عميد معهد دراسات وبحوث تكنولوجيا صناعة السكر، بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الصناعية والتعدين والبنك العربي للتنمية الاقتصادية في أفريقيا. وأوضح الدكتور عاطف أبوالوفا، عميد معهد دراسات وبحوث تكنولوجيا صناعة السكر، أن الدورة تتضمن نحو 31 محاضرة علمية لمجموعة متميزة من أعضاء هيئة التدريس والمتخصصين من جامعة أسيوط. وتناولت الدورة التدريبية عدة محاور منها: التطبيقات الاقتصادية للمنتجات العرضية من صناعة السكر (المولاس والفيناس)، وتنوع المنتجات العرضية من صناعة السكر، واستخدام المنتجات العرضية لصناعة السكر، والطرق البيوتكنولوجية لتعظيم القيمة المضافة للمنتجات العرضية لصناعة السكر، والتحسين الوراثي للخميرة الصناعية، والصناعات الكيميائية القائمة على صناعة السكر، وإنتاج الوقود الحيوي من الباجاس والمولاس، وتخليق البوليمرات القابلة للتحلل من معالجة ماء الصرف الصناعي لصناعة السكر، والإنتاج الميكروبي لبعض الاحماض العضوية والمكونات الطبية من المولاس، وتحويل سكر الباجاس الى سكريات قابلة للتخمر، وتحويل باجاس قصب السكر بإضافات مختلفة كمادة ماصة فعالة لإزالة الزيت والصبغات من الماء الملوث، استخدام الطينة الصفراء الناتجة كمخلف في صناعة السكر لإنتاج سماد سوبر فوسفات، والاستخدام الامثل لطينة المرشحات في صناعة قصب السكر، وتأثير السائل الاسود على خصائص الاسمنت والأسفلت والتربة، ومعالجة مياه الصرف الصناعي وإعادة استخدامها في مصانع السكر، وتكنولوجيا لب الباجاس في صناعة الورق، تجفيف الباجاس وحرقه وتأثيره على البيئة ، تلوث الهواء والتحكم في الملوثات. وشارك في الدورة 9 دول إفريقية ناطقة باللغة الإنجليزية وهي إثيوبيا، وكنيا، ونيجيريا وغانا وأوغندا، وموريشيوس، وموزمبيق، وسوازيلاند وتنزانيا.