"اتغدى معانا".. كرات اللحم بالمشروم

"كرات اللحم بالمشروم"، من الوجبات المفيد سهلة التحضير التي لا تستغرق وقتا في إعدادها، وإليكم المكونات وطريقة التحضير: - المكونات: 1/2 كيلو لحم مفروم معلقة كبيرة بابريكا كوبان مشروم مفروم ناعم 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1/2 كوب بقسماط بيضة 3 ملاعق كبيرة نشا 3 ملاعق كبيرة زبادي 1/2 بصلة مفرومة ناعم جدا كوب جبن بارميزان مبشور 2 فص ثوم ناعم - الطريقة: 1- يمزج اللحم المفروم مع التوابل والبصل والثوم جيدا في وعاء. 2- يضاف المشروم المفروم والزبادي إلى اللحم ثم يضاف النشا والبقسماط والبيضة، ويخلط جيدًا. 3- تشكل اللحم إلى كرات متوسطة الحجم وتترك في الفريزر لمدة 10 دقائق. 4- يوضع قليل من الزيت على النار، ثم توضع فيه كرات اللحم حتى يحمر لونها، وترفع. 5- تقدم كرات اللحم مع مكرونة أو خبز.