60 طباخا يعدون أطول بيتزا في العالم بإيطاليا

حطم 80 من صناع البيتزا، الرقم القياسي في موسوعة "جينيس" بعد قيامهم بصنع أطول بيتزا في العالم، أمس، في معرض إكسبو في ميلانو بإيطاليا. وبلغ طول البيتزا 1595.45 مترًا. واستغرق صنعها 18 ساعة، واستخدم في صنعها 1.5 طنًا من جبن الموزاريلا. وخلال الليل، انطلقت من مدينة بياتشينزا شمالي إيطاليا 12 سيارة نقل كبيرة محملة بالمواد والمعدات متوجهة إلى المعرض. بدأت التجهيزات للبيتزا منتصف ليل الجمعة، وعمل صناع البيتزا بلا توقف لأكثر من 12 ساعة كي تكون البيتزا ساخنة، ويتصاعد منها البخار صباح السبت. ولإنتاج العجين الذي وزنه 2494.75 كغم، استخدم الصناع 1723.65 كغم من الدقيق وأكثر من 150 كغم من زيت الزيتون البكر الممتاز و30 كغم من الخميرة. وللإضافات تم استخدام 1.5 طنا من الطماطم، و1.5 طنا من جبن الموزاريلا. واستخدمت خمس أفران متنقلة لطهي البيتزا. ووفقًا للمكتب الإعلامي للمعرض فقد نقل جيش من المتطوعين قطع البيتزا المطهية توا إلى مراكز المهاجرين من أجل وجبتهم السبت.