«المشمش الذهبي» يلون حقول القليوبية.. موسم خير وفرحة تعم قرية العمار
«المشمش الذهبي» يلون حقول القليوبية.. موسم خير وفرحة تعم قرية العمار
ينتظر المزارعون حصاده بفارغ الصبر، فهو السبيل لزواج أبنائهم، وشراء الأراضى، وسداد قروض البنوك.. والخير الوفير، بفضل تصديره إلى الدول العربية وأوروبا وأمريكا، وتوزيع جزء كبير منه فى السوق المحلية.
يُعد المشمش أو الثمرة الذهبية من المحاصيل الاستراتيجية المهمة بمحافظة القليوبية، وتتركز زراعته بقرية «العمار» مركز طوخ والقرى المجاورة، وبلغت مساحة المشمش هذا العام فى القليوبية 338 فداناً و17 قيراطاً، رغم تعرّض المحصول لهزات كادت تُسهم فى عزوف المزارعين عن زراعته، أبرزها مشكلة الصرف المغطى، التى كانت تُهدّد ببوار المحصول.
المشمش المحصول الاستراتيجي في العمار
فرحة عارمة انتابت محمد الجزار وغيره من المزارعين بقرية «العمار» فى حصاد المشمش، حيث يشهد الموسم الحالى رواجاً ووفرة فى المحصول، وفق ما جاء على لسانه، موضّحاً أنه ينتظر موسم المشمش من العام إلى العام، وتشتهر القرية بهذا المحصول الاستراتيجى منذ مئات السنين، حتى إن أنواعه بأسماء أهالى القرية الأوائل، الذين شاركوا فى توطين تلك الزراعة.
الثمرة الذهبية في العمار
وعن الإنتاجية هذا العام، أضاف «الجزار» أنها ارتفعت عن الـ3 سنوات الماضية، التى شهدت تقلبات جوية، تسبّبت فى نقص الإنتاج، مشيراً إلى أن الثمرة الذهبية بقرية «العمار» لها طابع خاص وطعم لا مثيل له، وهو أمر يعود إلى النسبة العالية من النحاس فى تربة القرية، والتى تفوق المناطق الأخرى بـ4 أضعاف.
وأثناء تفقّد المهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية لقرية «العمار»، ومشاركة المزارعين فرحة حصاد المشمش، وعد بحل كل المشكلات، والعمل على الارتقاء بالمحصول، باعتباره من المحاصيل الاستراتيجية، وأكد أنه خلال 6 أشهر سيتم الانتهاء من مشكلة الصرف المغطى بالمساحات المنزرعة، حيث تم تحديد الأماكن التى بها مشكلات، للبدء فوراً فى إصلاح الصرف المغطى بها.
وأضاف محافظ القليوبية أنه يتم التواصل مع المزارعين على مدار الموسم، لتقديم جميع أنواع الدعم، والوصول إلى أعلى إنتاجية من المحصول، حيث يتم عمل برنامج للندوات الإرشادية والحقول الإرشادية على مدار الموسم، لتقديم جميع التوصيات الفنية للمزارعين، وذلك بالاستعانة بأساتذة من مركز البحوث الزراعية.
الدكتور سعيد عبدالفتاح جاد، استشارى المكافحة بالإدارة المركزية لمكافحة الآفات بوزارة الزراعة، أكد أن محافظة القليوبية تشتهر بزراعات المشمش، خصوصاً فى مركز طوخ بقريتى «العمار ومنشأة العمار»، ويعتبر المحصول من الفاكهة ذات النواة الحجرية، وهو من فواكه المنطقة المعتدلة وحوض البحر الأبيض المتوسط، التى تحتاج إلى فترة من البرودة، خلال فصلى الخريف والشتاء، لإنهاء طور السكون فى الأشجار.
وطلب «جاد» من المزارعين ضرورة مراعاة النقاط عند جمع وتعبئة ثمار المشمش، وألا تُترك الثمار حتى تصل إلى مرحلة اكتمال النّضج على الأشجار، حيث يصعب تعبئتها وتداولها، ويفضّل أن يتم جمع الثمار بجزء من عنق الثمرة، لتظل محتفظة بحيويتها فترة طويلة، ومراعاة عدم سقوط الثمار على الأرض، حتى لا تتعرّض للتلف والفساد السريع.
فرز الثمار قبل تعبئتها ضرورى أيضاً، وفقاً لـ«جاد»، واستبعاد الثمار التالفة والمخدوشة والمصابة بالحشرات، خصوصاً ذباب الفاكهة، حتى لا تؤدى إلى تلف الثمار المحاطة، كما يُفضّل أن تكون العبوات من الكرتون، ويكون بين الثمار حاجز أو فاصل من الورق، وتعبئة كل حجم على حدة، وعدم جمع الثمار أثناء ارتفاع درجات الحرارة، لأن تعبئة الثمار وهى ساخنة يؤدى إلى سرعة تلفها وقصر فترة تداولها بالأسواق.
