مع قرب عيد الأضحى..أمور عليك اتباعها لاختيار أجود أنواع اللحوم

مع بداية العد التنازلي لعيد الأضحى المبارك لعام 2025، يستعد الكثيرون لشراء الأضاحي وذبحها، باعتبارها واحدة من أهم الطقوس، لهذا السبب وجب لإنتباه إلى بعض الأمور التي تساعد في معرفة كيفية التفرقة بين اللحوم الصحية والفاسدة، من أجل الحفاظ على الصحة، والتي قدمها جهاز حماية المستهلك عبر موقعه الرسمي ويمكن معرفتها في التقرير التالي.

أمور تساعدك على التفرقة بين اللحم الطازج والفاسد

هناك العديد من الخطوات التي وجب عليك التركيز جيدًا من أجل اختيار اللحم الطازج، والتي يمكن إيضاحها على النحو التالي:

- يلزم عند اختيار لحوم الأضاحي التأكد من وجود الأختام عليها ويفضل أن تكون بارزة وواضحة من كافة الاتجاهات.

-الحرص والتأكد من عدم وجود بقع خضراء اللون في اللحم، لأن ذلك الامر يدل على فساد اللحم وعدم صلاحيتها للأكل.

-خلو اللحم من أي فطر أخضر أو أبيض، فذلك دلالة على كون اللحم طازجًا وصالح للأكل.

• التأكد من قوام اللحم قبل شرائه، ففي حالة سهولة قطعه باليد ذلك يدل على أنه فاسدًا ولا يصلح للأكل.
• رائحة اللحوم واحدة من العلامات التي تدل على مدى صلاحيتها للأكل من عدمها، فلابد أن تكون رائحة اللحم مقبولة وتشبه رائحة اللحوم المعتادة.
• لون اللحوم لابد أن يكون ورديا فاتحًا، مع مراعاة أن يكون لون الدهن الموجود بها واضحًا، لكن وجب الإنتباه إلى أن نوع الدهن يختلف وفقًا لنوع اللحم فيكون أبيض في الجاموس والضأن ويكون أصفر في اللحم البقري.

• لحوم الأضاحي
• الأضحية
• التفرقة بين لحوم الأضاحي