فتح مجزر بورسعيد لذبح الأضاحي مجانا حتى رابع أيام العيد
فتح مجزر بورسعيد لذبح الأضاحي مجانا حتى رابع أيام العيد
صورة أرشيفية
أكد الدكتور محمد الجلاب مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم ببورسعيد، أنه سيتم فتح مجزر بورسعيد لذبح الأضاحي من أول يوم عيد الأضحى وحتى رابع يوم العصر طبقًا للشريعة، مجانًا وبدون أي رسوم حكومية طبقا لتعليمات مديرية الطب البيطري إلا من المبالغ المتفق عليها بين المضحي والجزار "السلخانية والبشكرية".
وأضاف الجلاب، أن نسبة الأضاحي قلت إلى 50 % عن العام الماضي لزيادة سعر كيلو اللحم القائم بنسبة 6 جنيه للكيلو، بإجمالي 3000 جنيه للذبيحة، كما أن الرسوم المحصلة للجزارة ضعيفة جدًا لا تتناسب مع الأسعار الحالية فنحصل على 44 جنيه من الجزار وتورد للمحافظة والطب البيطري كرسوم محلية وكشف على الحيوان وللنقابة وغيرها من الجهات الرسمية.
وأضاف أن المجزر الوحيد الذي يخدم مدينة بورسعيد، يعاني من معوقات نقص في عمال النظافة والأطباء والإدارين به بالإضافة إلى منع إعدام مخلفات الذبائح فى الفرن حتى لا تضر السكان المحيطين به.
وأضاف الجلاب، أن المجزر هو الوحيد ولا يوجد بديل له، ومقام على مساحة 19500 متر وتم ترميمه مرة واحدة منذ نشأته عام 1960 ولم تجرى له الصيانة اللازمة على مدار 16 سنة.
وأشار الجلاب، إلى أن قطاع المجازر في مصر يحتاج ثورة لإعادة تنظيمه وتطويرها وزيادة الرسوم ولتشديد الرقابة على الذبح خارج المجازر وعقوبات رادعة له حيث يتم في القرى والمراكز البعيدة عن المدن لإناث العجول.
وتابع الجلاب أن المجزر الحالي يعاني من قلة عمال النظافة ونعتمد فى تسير العمل على العلاقات الشخصية فى النظافة والسباكة والصيانة وعدد الأطباء الذكور للعمل فيه حيث أنه قام بتوزيع 13 طبيبة على المستشفيات للإشراف على اللحوم الطازجة فيها لصعوبة عملهم في المجزر لظروف اجتماعية.
وأوضح الجلاب، أنه أبلغ مدير الأمن وقسم شرطة الضواحي بالتواجد الأمني على مدار الساعة في المجزر خلال الموسم لمنع المشاجرات وحماية الأطباء المتواجدين، مشيرًا إلى أن متوسط الذبح اليومي 290 ذبيحة ما بين أغنام و بتلوا وعجول بقري وجاموسي كبيرة وصغيرة ومن المتوقع زيادتها في العيد.