أطعمة تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.. اتبعها في روتينك الغذائي
أطعمة تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.. اتبعها في روتينك الغذائي
يُعاني عدد كبير من الأشخاص من مشكلة ارتفاع الكوليسترول في الدم، وهي حالة صحية تُشكل خطرًا كبيرًا على الجسم، حيث تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب وانسداد الشرايين. لذا، يصبح من الضروري لهؤلاء الأفراد الانتباه جيدًا لنظامهم الغذائي، وفي هذا السياق، تُقدم الدكتورة إيمان كامل، خبيرة التغذية العلاجية، نصائح حول الأطعمة التي تُساهم بفعالية في خفض مستويات الكوليسترول الضار في حديثها لـ«الوطن».
أطعمة تساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم
توجد الكثير من الأطعمة التي تساعد بدورها في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى التخلص من الدون التراكمية الموجودة على الكبد، ولعل أبرز هذه الأنواع هي الخضروات التي وجب إلا تخلو منها طاولة الطعام، لأنها تساعد بدورها على خلق السعرات الحرارية، إلى جانب خفض نسبة الكوليسترول كالكزبرة والتي تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، وتساعد في خفض مستويات الكوليتسرول في الجسم، لهذا عادة ينصح بإضافتها إلى عدد من الأطعمة مثل الفول أو الجبن القريش من أجل الحصول على كافة فوائدها.
لا يقتصر الأمر على الخضراوات فحسب، فالحبوب الغنية بالألياف تساعد بدورها في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، على غرار الشوفان والشعير الذي يمكن إضافته على الزبادي، بالإضافة إلى البقوليات بشكل عام، مثل العدس والفول وغيرها، لأنها بدورها تساعد في تحسين حركة الدورة الدموية، للتخلص من الدهون المتراكمة، ولا مانع من تناول الفاكهة كالموز والتوت والتفاح وفقًا لخبيرة التغذية العلاجية.
