حملات تفتيشية ميدانية على منشآت غذائية.. وتكثيف الرقابة على وحدات الطعام
حملات تفتيشية ميدانية على منشآت غذائية.. وتكثيف الرقابة على وحدات الطعام
نفّذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية في هيئة سلامة الغذاء حملات تفتيشية ميدانية استهدفت عددًا من المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، شملت القاهرة، والجيزة، والدقهلية، والشرقية، والقليوبية، والإسكندرية، والبحر الأحمر ودمياط.
وأسفرت الحملات عن تسجيل مخازن جديدة، ليرتفع الإجمالي الكلي لعدد المنشآت التخزينية المسجلة لدى الهيئة إلى 1383 مخزنًا، في مؤشر واضح على تنامي التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء، وجاء ذلك تقريره الأسبوعي الـ22 لعام 2025، عن الفترة من 21 - 27 يونيو.
وتأتي التحركات الرقابية بالتوازي مع بدء تطبيق الآلية الجديدة الخاصة بإجراءات الإفراج تحت التحفظ مع مطلع عام 2025، التي تشترط تسجيل المنشآت الغذائية لدى الهيئة، لضمان إحكام الرقابة المسبقة وتسريع إجراءات الإفراج.
تسجيل 19 منشأة في هيئة سلامة الغذاء
وشهدت الفترة الماضية تسجيل 19 منشأة «مخازن، ومصانع، وسلع استراتيجية، ومحطات ومراكز تعبئة، ومواد ملامسة»، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت الغذائية المدرجة في سجلات الهيئة إلى 1847 منشأة.
وواصلت هيئة سلامة الغذاء دعم انسيابية حركة تداول السلع الغذائية، من خلال إصدار عدد كبير من الموافقات لنقل وتخزين الرسائل الغذائية الواردة، إلى جانب اتخاذ إجراءات التحفظ اللازمة على الرسائل غير المستوفاة لاشتراطات السلامة، في إطار حرص الهيئة على إحكام منظومة الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.
9 حملات رقابية على المحالب
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، نفّذت الهيئة عددًا من الحملات الرقابية تصل إلى 9 حملات على المحالب ومراكز تجميع الألبان بعدد من المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية، شملت بني سويف، الفيوم، البحيرة، الجيزة، الدقهلية، الشرقية والغربية، للتأكد من مدى التزامها باشتراطات سلامة وجودة الألبان.
وفي سياق متصل بأنشطة إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية، كثّفت الإدارة جهودها الرقابية، حيث نفّذت 61 زيارة ميدانية شملت أعمال التفتيش الدوري ومعاينة التراخيص بعدد من المحافظات السياحية المهمة، من بينها القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الاسماعيلية، أسوان وجنوب سيناء.
وكثّفت إدارة وحدات الطعام المتنقلة التابعة للهيئة القومية لسلامة الغذاء أنشطتها الرقابية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت 12 جولة رقابية ميدانية على وحدات الطعام المتنقلة في عدد من المحافظات شملت القاهرة، الإسكندرية مطروح والغربية، في إطار تعزيز الرقابة على هذا القطاع الحيوي وضمان التزامه باشتراطات سلامة الغذاء، وأسفرت هذه الجهود عن تسجيل وحدات جديدة في محافظتي القاهرة وأسيوط، بما يدعم دمج هذا النشاط ضمن منظومة العمل الرقابي الرسمي للهيئة، كما فحصت لجنة التظلمات 462 طلب تظلم وارد من المواني المختلفة.
وواصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية والتوعوية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت زيارات تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 52 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية الحيوانية، وذلك لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية، وأصدرت 18 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.
