مصر تستضيف المنتدى العالمي لسلامة الغذاء 2025: تطوير منظومة رقابية متكاملة
مصر تستضيف المنتدى العالمي لسلامة الغذاء 2025: تطوير منظومة رقابية متكاملة
نظّمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتعاون مع الاتحاد الدولي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والجمعية العالمية لعلوم تشريعات الأغذية، فعاليات النسخة الثانية من المنتدى العالمي المصري لسلامة الغذاء، وذلك على هامش اليوم العالمي لسلامة الأغذية 2025، الذي يحمل شعار سلامة الغذاء - والتطبيقات العلمية.
ويجتمع قادة الرأي والخبراء في مجال سلامة الغذاء من مصر والعالم لتوضيح التزام جمهورية مصر العربية، ممثلة في الجهة الرقابية الرئيسية لسلامة الغذاء، بالطابع التعاوني للحلول المتعلقة بسلامة الغذاء، مع تسليط الضوء على أن سلامة الغذاء هي مسؤولية الجميع.
سلامة الغذاء: ركيزة أساسية للأمن الغذائي
في كلمته، قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن سلامة الغذاء تعد ركيزة أساسية من ركائز الأمن الغذائي والصحة العامة، والتنمية المستدامة، مشيرًا إلى أهمية العمل الجماعي والتنسيق الفعّال بين كافة الجهات المعنية لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين.
وأضاف الهوبي أن شعار احتفال هذا العام سلامة الغذاء: العلم وأُسس اتخاذ القرار، يؤكد أهمية الاعتماد على الأدلة العلمية عند وضع السياسات الغذائية، واتخاذ القرارات التي تمس الصحة والأمن الغذائي.
تطوير منظومة رقابية متكاملة
وأشار إلى أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعمل بالتعاون مع الوزارات والجهات المختصة، على تطوير منظومة رقابية متكاملة، تستند إلى العلم، وتطبق منهجية تقييم وإدارة المخاطر، وتُفَعّل آليات الرقابة الحديثة.
