لو بتعاني من التهاب المفاصل.. 7 أطعمة تقلل الألم وتعزز صحة الغضاريف

التهاب المفاصل من الأمراض المزمنة التي تصيب ملايين الأشخاص حول العالم، ويؤدي إلى آلام شديدة وتيبس يعيق الحركة اليومية، ورغم أن العلاج الدوائي ضروري للسيطرة على الأعراض، إلا أن خبراء التغذية يشيرون إلى أن النظام الغذائي يلعب دورًا مؤثرًا في تخفيف الالتهابات وتعزيز صحة الغضاريف، منها الأسماك الدهنية والمكسرات.

7 أطعمة تقلل الألم وتعزز صحة الغضاريف

وفقًا موقع «arrowheadhealth» البريطاني، تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين والرنجة، من المصادر الرئيسية لأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، ذات التأثير المضاد للالتهابات، كما يمكن لأوميجا 3 أن تقلل من مستوى السيتوكينات والبروستاجلاندينات المسببة للالتهابات، ما يخفف الالتهاب في غشاء المفصل.

تناول الأسماك الدهنية بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بنسبة 52 بالمئة، وذلك بجانب المكسرات والبذور، مثل الجوز واللوز وبذور الكتان والشيا، لها تأثير مفيد على صحة المفاصل.

البقوليات

لتحسين صحة الغضاريف وعلاج التهاب المفاصل، من المهم التغلب على الالتهاب قدر الإمكان، فهو المصدر الرئيسي للكولاجين، وبالتالي، هدم الغضاريف، تُعد البقوليات خيارًا غذائيًا فعالًا بشكل خاص لخصائصها المضادة للالتهابات، بالإضافة إلى ذلك، ولأن الكولاجين بروتين، فإن محتواها البروتيني يساعد على تجديد الكولاجين اللازم لإعادة بناء الغضاريف، وتحتوي على مستويات عالية من اللايسين، وهو حمض أميني أساسي لتجديد الغضاريف.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضريتصدر قائمة الأطعمة التي يُنصح بتناولها لمواجهة المشاكل الصحية، ومع كل الفوائد الصحية التي يكتشفها العلماء باستمرار، له فوائد جديدة تتعلق بتجديد الغضاريف وتخفيف أعراض هشاشة العظام، تشير العديد من الدراسات إلى أن مركبات الشاي الأخضر، مثل الكاتيكين والبوليفينول، والتي تساعد في علاج حالات أخرى، قد تكون مهمة أيضًا لحماية الغضاريف واستعادتها.

الأرز البني

لعلاج الحالات البسيطة جدًا من تلف الغضاريف، أو على الأرجح كطريقة لتكملة العلاجات الأخرى لمواجهة هشاشة العظام بشكل شامل، تُعد المصادر الغذائية لحمض الهيالورونيك إضافة مفيدة لنظامك الغذائي، الأرز البني غني بهذه المادة، وكذلك الجزر ولحم البقر وأطعمة أخرى.

المكسرات

لزيادة الاستفادة من حمض الهيالورونيك في نظامك الغذائي، يحتاج جسمك إلى المغنيسيوم ليساعده على امتصاص أكبر قدر ممكن من الطعام، تُعد المكسرات مثل اللوز والجوز وبذور السمسم مصادر ممتازة للمغنيسيوم.

براعم بروكسل

فيتامين ك ضروري لصحة العظام والمفاصل، ولحسن الحظ، يوجد في العديد من الأطعمة، وخاصةً في كرنب بروكسل، بفضل طرق طهيه العديدة ومحتواه الاستثنائي من فيتامين ك، من السهل الحصول على الكمية الموصى بها منه يوميًا عن طريق طهي بعضه، وإذا أضفت إليه القليل من زيت الزيتون.

البرتقال

يُعد البرتقال خيارًا مثاليًا للحصول على فيتامين سي الذي يعزز بناء الكولاجين ويعزز التئام الخلايا، مما يُساعد على تجديد الغضاريف وحمايتها، كما يتوفر فيتامين سي بكميات وفيرة في أطعمة أخرى مثل الكيوي والفلفل الأحمر والكرنب والفراولة، وفق حديث الدكتورة مروة شعير استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن».

الرمان

وبحسب خبيرة التغذية، تشتهر فاكهة الرمان بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، كما تُظهر الأبحاث الجارية في جامعة كيس ويسترن ريزيرف أن الرمان يُساعد في إنتاج وتعبير العديد من وسطاء هدم الغضاريف في هشاشة العظام، باختصار، يُساعد الرمان جسمك على إنتاج مواد تحمي الغضاريف.

• إلتهاب المفاصل
• أطعمة تعالج التهاب المفاصل
• الشاي الأخضر