كتبت: منة الله وليد

أكدت الشيف هبة العجوز، أن نجاح أي مناسبة لا يعتمد فقط على الديكور أو الملابس، بل يمتد أيضًا إلى شكل الأطباق المقدمة، مشيرة إلى أن الأطعمة يجب أن تعكس طبيعة المناسبة وتنسجم مع أجوائه.

كتب الكتاب.. بساطة ورُقي

وأوضحت «العجوز»، خلال لقائها مع الإعلامية نهى عبدالعزيز، ببرنامج «ست ستات»، المُذاع على شاشة «دي إم سي»، أن حفلات كتب الكتاب، خاصة إذا كانت داخل البيت وسط الأهل والأصدقاء، تحتاج إلى أطباق هادئة تعكس الطابع العائلي، مثل الديك الرومي، اللحوم الباردة، واللازانيا، مع تورتة بسيطة بألوان رقيقة، مضيفة أنه يمكن إدخال أطباق منزلية مثل البانيه، البرجر، الحواوشي، وورق العنب بطريقة «فينجر فود» لسهولة التناول.

أجواء مختلفة خارج المنزل

وأشارت إلى أنه إذا أُقيم كتب الكتاب في قاعة أو مكان خارجي، تقترح الشيف تقديم «جاتوه سواريه» إلى جانب بوفيه مفتوح يضم أطباقا متنوعة تناسب جميع الأذواق، ليعكس الطابع الرسمي للمكان.

أعياد الميلاد.. لمسة مرحة للأطفال والكبار

ولفتت إلى أن أعياد الميلاد لها طابع مختلف تمامًا، حيث يتم التركيز على التورتة مع تنويعات خفيفة مثل «كيك بوبس»، «كب كيك»، والبسكويت المزين، فضلًا عن تقديم مأكولات مرحة تناسب الأطفال مثل الميني بيتزا والميني حواوشي، بما يضيف أجواء من البهجة والتنوع.

• ست ستات
• كتب كتاب
• عيد ميلاد