«الزراعة»: لا صحة لوجود طماطم بالأسواق مرشوشة بمادة «الإيثريل» لتسريع النضج
«الزراعة»: لا صحة لوجود طماطم بالأسواق مرشوشة بمادة «الإيثريل» لتسريع النضج
ردت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، على ما أُثير عبر مقطع فيديو، على مواقع التواصل الاجتماعي، حول وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة «الإيثريل»، لتسريع النضج والتلوين الخارجي الثمرة.
وأكدت في بيان أن هذا الحديث لا أساس له من الصحة، إذ إن اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يرجع إلى عدد من الأسباب من بينها ارتفاع درجات الحرارة عند النضج وهو ما يسمى بالإجهاد الحراري أو التقلبات فى درجات الحرارة، وارتفاع وانخفاض درجة الحرارة أثناء نضج الثمار مما يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين وهى مسئولة عن اللون الأحمر فى ثمار الطماطم.
وأضافت أنه من ضمن الأسباب، نقص التسميد بالبوتاسيوم والتسميد الكالسيوم أو زيادة التسميد النيتروجينىي، مؤكدة أن هذه الأسباب منفردة أو مجتمعة تسبب اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم، والأمر ليس له أي علاقة برش الثمار بأي مواد تلوينها، مشددة على أن تناول الطماطم، التي تعرضت لهذه الأسباب أو الظروف المناخية، ليس له أي تأثير سلبي على صحة المستهلكين.
