هتفضل من 10 إلى 20 يوما.. فريق «قطفة» ببرنامج بـ«GEN Z» يقدم فكرة سحرية لإطالة عمر الفاكهة
هتفضل من 10 إلى 20 يوما.. فريق «قطفة» ببرنامج بـ«GEN Z» يقدم فكرة سحرية لإطالة عمر الفاكهة
الحفاظ على الطعام والفاكهة لأطول فترة ممكنة من الأمور التي تحرص عليها العديد من الأسر، ولذلك ابتكر فريق «قطفة» ضمن برنامج «GEN Z»، الخاص بالشباب، طريقة بسيطة وغير مكلفة تتيح إطالة عمر الفاكهة من 10 إلى 20 يومًا دون أن تفقد نضارتها.
فالخطوة التي بدأت كمشروع شبابي صغير، تحولت سريعًا إلى حديث المتابعين، بعدما قدّم الفريق نموذجًا مبتكرًا يَعِدُ بتقليل الهدر الغذائي وتوفير بدائل عملية داخل كل منزل، في وقت تتزايد فيه الحاجة إلى حلول ذكية مستدامة.
خلال البرنامج استعرض فريق «قطفة» التابع لجامعة عين شمس ابتكارهم الجديد وفي العرض، أوضح أحد أعضاء الفريق أن المشكلة التي يحاولون التصدي لها عالمية، قائلاً: «يتم إنتاج كميات ضخمة من الغذاء سنويًا، لكن نصفها تقريبًا ينتهي في القمامة قبل أن يصل إلى المستهلك»، مؤكدًا أن مشروعهم يقدم حلًا عمليًا للحد من هذا الهدر.
وأضاف عضو الفريق أن مصر تُعد من بين أكثر دول الشرق الأوسط مُعاناة من مشكلة هدر الغذاء، موضحًا أن جوهر مشروع «قطفة» يقوم على إنتاج مادة طبيعية تُرش على الثمار لإطالة عمرها الافتراضي، معتمدين بالكامل على زيوت طبيعية دون أي مركبات كيميائية.
خلال النتائج الأولية للتجارب، اختبر الفريق الفكرة على فاكهة الفراولة، ونجح بالفعل في مضاعفة فترة صلاحيتها من 8 أيام فقط إلى نحو 20 يومًا، دون أي تأثير سلبي على الصحة أو جودة الثمرة.
يُعد برنامج «GEN Z» هو البرنامج الأكبر في ريادة الأعمال والابتكار والبحث العلمي بين طلاب جامعات مصر، كما أنه يُعد منصة حقيقية لاكتشاف المبتكرين ورواد الأعمال من طلاب الجامعات المصرية.
