استشاري تغذية: الشتاء يزيد الرغبة في الحلويات.. وهذه أفضل طريقة لتناولها دون ضرر

أكد الدكتور محمد الشافعي، استشاري التغذية العلاجية، أن فترات الأعياد والاحتفالات ترتبط عادة بزيادة الإقبال على الأطعمة والحلويات، وهو ما يؤدي في كثير من الأحيان إلى زيادة الوزن والشعور بالندم لاحقًا، مشيرًا إلى أن دخول فصل الشتاء يضاعف من هذه الرغبة بشكل ملحوظ.

زيادة الشهية

وأوضح الدكتور الشافعي، خلال مداخلة مع الإعلامية آية جمال الدين، ببرنامج «ست ستات»، عبر قناة «DMC»، اليوم، أن زيادة الشهية، واشتهاء الحلويات بشكل خاص خلال فصل الشتاء، تعود إلى ثلاثة أسباب رئيسية، أولها حاجة الجسم إلى طاقة أكبر في الأجواء الباردة من أجل الحفاظ على دفئه، حيث يعتمد في ذلك بشكل أساسي على الغذاء.

وأضاف أن السبب الثاني يتمثل في التغيرات الهرمونية، إذ يزداد إفراز هرمون الأنسولين خلال فصل الشتاء مقارنة بفصل الصيف، ما يؤدي إلى تحفيز الشعور بالجوع والرغبة في تناول السكريات، وأن السبب الثالث هو انخفاض معدلات النشاط البدني وقلة الحركة في الشتاء، وهو ما يولد شعورًا بالملل يدفع الكثيرين إلى الإكثار من تناول المسليات والحلويات والمكسرات.

النصائح العلمية للاستمتاع بالأجواء الاحتفالية

وفي هذا السياق، قدم الدكتور الشافعي مجموعة من النصائح العلمية للاستمتاع بالأجواء الاحتفالية دون الإضرار بالصحة أو الرشاقة، مؤكدًا على أهمية توقيت تناول السكريات، وأن أفضل وقت لتناول قطعة من الحلوى هو بعد وجبة الغداء مباشرة.

وحذر من تناول الحلويات في ساعات الليل أو كوجبة منفردة، لما لذلك من تأثير سلبي يتمثل في الارتفاع الحاد لمستويات الأنسولين، مما يحفز تخزين الدهون في الجسم، بينما يقل هذا التأثير عند تناولها بعد وجبة غذائية متكاملة، وأن الاعتدال والوعي الغذائي يظلان العامل الأهم للحفاظ على الصحة خلال مواسم الأعياد وفصل الشتاء.