أفضل 5 أطعمة غنية بفيتامين د لتعويض غياب الشمس في فصل الشتاء
أفضل 5 أطعمة غنية بفيتامين د لتعويض غياب الشمس في فصل الشتاء
مع قلة التعرض لأشعة الشمس والغيوم التي تغطي السماء في الأيام الشتوية، يصبح الجسم معرضًا لنقص في فيتامين د، المسؤول عن تقوية العظام، ودعم جهاز المناعة، والحفاظ على صحة القلب والدماغ، ويؤكد خبراء التغذية أن الاعتماد على بعض الأطعمة الغنية بفيتامين د يُعد وسيلة فعّالة لتعويض النقص الناجم عن غياب الشمس، فما هي؟
أفضل 5 أطعمة غنية بفيتامين د لتعويض غياب الشمس
تتصدر الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، والسردين قائمة المصادر الطبيعية لفيتامين د، وهذه الأسماك لا توفر الفيتامين فحسب، بل تحتوي أيضًا على أحماض أوميجا-3 الداعمة لصحة الدماغ والقلب، وتعتبر من أفضل 5 أطعمة غنية بفيتامين د لتعويض غياب الشمس في فصل الشتاء، بحسب موقع «هيلث لاين» الطبي.
الكبدة
تُعد كبدة البقر أو الدجاج من أغنى المصادر بفيتامين د، كما توفر فيتامين أ والمعادن الأساسية مثل الحديد والزنك، ما يجعلها خيارًا غذائيًا متكاملًا لتعزيز الصحة العامة.
البيض
يُعتبر صفار البيض مصدرًا طبيعيًا لفيتامين د، ويمكن دمجه بسهولة ضمن وجبات الإفطار أو كوجبة خفيفة مغذية، ما يساعد على تعزيز مستويات الفيتامين دون الحاجة لمكملات إضافية في كثير من الحالات.
الحليب ومنتجات الألبان المدعمة
تشمل هذه المجموعة الحليب، الجبن، والزبادي المدعمة بفيتامين د، وتساهم في الحفاظ على صحة العظام والأسنان، كما تساعد على امتصاص الكالسيوم بفاعلية.
الفطر
يحتوي الفطر، خصوصًا الشمبنيون والفطر البري، على فيتامين د بشكل طبيعي، ويمكن زيادة محتواه عند تعريضه لأشعة الشمس أو الأشعة فوق البنفسجية، ما يجعله إضافة ممتازة للنظام الغذائي الشتوي.
ومن جانبه، أوضح الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن الحصول على فيتامين د يكون بشكل مباشر من أشعة الشمس، لهذا نصح بضرورة ذلك الأمر من وقت لآخر، ولكن ليس بشكل مستمر لتجنب تأثيراتها السلبية، بالإضافة إلى تناول الأطعمة الغنية بهذا العنصر الغذائي على وجه التحديد مثل الأسماك الزيتية كالسلمون والسردين والرنجة والماكريل، بالإضافة إلى اللحوم الحمراء، والكبد، وصفار البيض، الأطعمة المدعمة مثل بعض الدهون والحبوب الجاهزة للإفطار.
