محافظ المنوفية يتابع تشغيل مجزري شبين الكوم وجنزور بتكلفة 75 مليون جنيه
محافظ المنوفية يتابع تشغيل مجزري شبين الكوم وجنزور بتكلفة 75 مليون جنيه
تابع اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية، التشغيل التجريبي لمجزر شبين الكوم بتكلفة إجمالية تبلغ 45.9 مليون جنيه، ومجزر جنزور الآلي بمدينة بركة السبع بقيمة 29.4 مليون جنيه، وذلك في إطار تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية والارتقاء بمستوي البنية التحتية وفقاً لأحدث المواصفات الفنية والبيئية بما يسهم في تحسين مستوي الخدمات المقدمة للمواطنين.
وأشار محافظ المنوفية، إلى أنه جرى المرور من قبل اللجان المشكلة من مستشار وزيرة التنمية المحلية ومديرية الطب البيطري بالمحافظة، للوقوف على عملية التشغيل والتأكد من الالتزام الكامل للارتقاء بالمعايير الصحية والبيئة المعتمدة والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة، وذلك ضمن خطة المحافظة الشاملة لتطوير المجازر.
تفاصيل إنشاء مجزر شبين الكوم
وأوضح أن مجزر شبين الكوم يقع على مساحة حوالي 3000 متر مسطح يتضمن صالة المجزر الرئيسية لذبح المواشي على مساحة 700 متر ويحتوي على 2 صندوق ذبح، الأول بسعة ذبيح وزن من 300 إلى 450 كجم بمعدل ذبح 15: 20 رأس في الساعة، والثاني بسعة ذبيحة وزن من 400 إلى 650 كجم بمعدل ذبح 15: 20 رأس في الساعة، وصالة لذبح الأغنام على مساحة 200 متر ويحتوي على منصة ذبح بمعدل 30 رأس غنم في الساعة، ومبنى غرف إدارية وخدمات (غرف الكهرباء والمحول) بمسطح حوالي 180 مترا، وخطين للتعليق من الاستانلس بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، وإنشاء خزانات لاستيعاب مخرجات المجزر بأنواعه.
معلومات عن مجزر بركة السبع الآلي
وقال إنّ مجزر جنزور الآلى بمدينة بركة السبع يقع على مساحة 1000 متر مربع وبتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 29.4 مليون جنيه ويضم على 2 عنبر ذبيح وغرف حفظ ( ثلاجات) وغرف تجهيز إلى غرف التصريف النهائي بالإضافة إلى مكاتب إدارية، مشيراً إلى أن المجازر تضمنت شبكات تغذية مياه وشبكة صرف صحي ونظام لمقاومة الحريق وكذلك شبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها جديدة بالكامل ونظام مراقبة كاميرات.
ووجه محافظ المنوفية مديرية الطب البيطري بالمتابعة المستمرة لآليات تشغيل المجازر وتحسين بيئة العمل بها وتوفير الامكانيات والدعم اللازم لضمان كفاءة تشغيلها وتحسين الخدمات، لدورها الحيوي في تقليل استهلاك الوقت والاستغلال الأمثل للجلود ومخلفات الذبائح، مشدداً على أهمية الدور الرقابي من خلال شن الحملات التفتيشية للتأكد من اتباع كافة الاشتراطات الصحية والكشف على اللحوم بما يتطابق مع معايير الجودة لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين.
