وصفة رومانسية من الشيف بوجي في «ست ستات»: بان كيك وفراولة لعيد الحب
وصفة رومانسية من الشيف بوجي في «ست ستات»: بان كيك وفراولة لعيد الحب
احتفل برنامج «ست ستات» بعيد الحب هذا العام بجلسة مميزة في فقرة المطبخ، حيث استضافت الإعلامية نهى عبد العزيز الشيف بوجي ليقدم وصفة بان كيك الفراولة مع عصير الفراولة، مظهرًا لمسته الخاصة في إعداد أطباق رومانسية تناسب الزوجة في يوم الفلانتين.
طريقة عمل البان كيك
بدأت نهى عبد العزيز فقرة المطبخ بالتعريف بالوصفة قائلة: «كل سنة وأنتم طيبين، نبدأ يوم الفلانتين بحاجة دافية ولذيذة إيه رأيكم في بان كيك بسيط كدة، بس إحساسه عالي جدًا، والنهاردة هعمل لكم بان كيك بطريقة مبسطة عشان حتى نساعد بيها كل ستات مصر اللي بيتفرجوا علينا».
وشملت الوصفة مكونات بسيطة ومتاحة للجميع، مثل الدقيق، وبياض البيض، واللبن، والسكر، مع إضافة القليل من الزبدة والفانيليا، مع التأكيد على سخونة الطاسة قبل البدء بالقلي، كما نصح بوجي بزيادة كمية اللبن تدريجيًا للحصول على خليط مثالي.
وصفة تصلح لـ فطور مميز
وأوضح بوجي أن اختيار الفراولة جاء كتذكير لأول عصير قدمته له زوجته بعد الزواج، قائلاً: «كانت مميزة جدًا بالنسبة لي، أن الفراولة المصرية تعتبر الأفضل، وهو ما أيده بوجي قائلاً: «مصر فيها كل حاجة حلوة، والفراولة المصرية ممتازة»، مشيرًا إلى أن كمية الخليط تكفي لعمل عدد كبير من البان كيك، مؤكدًا أن الوصفة تصلح كفطور مميز صباح يوم عيد الحب، لتكون بداية يوم دافئة ولذيذة للعائلات.
