طريقة عمل بيض بالبسطرمة للسحور بوصفة نادية السيد.. «مش هتبطلي تعمليها»

تعتبر طريقة عمل بيض بالبسطرمة للسحور واحدة من أكثر الوصفات تميزًا بفضل سهولة وسرعة تحضيرها، حيث تنجح في الجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية المرتفعة في آن واحد، وتستمد هذه الوجبة أهميتها الغذائية مما يحتويه البيض من بروتينات وفيتامينات أساسية، يضاف إليها نكهة البسطرمة القوية والمميزة التي تمنح الطبق طابعًا غنيًا ولذة لا تقاوم.

طريقة عمل بيض بالبسطرمة للسحور

وتوضح الشيف نادية السيد طريقة عمل بيض بالبسطرمة للسحور في خطوات سهلة وبمكونات موجودة في كل بيت، تتمثل في الآتي:

مكونات البيض بالبسطرمة للسحور:

5 بيضات

150 جرام بسطرمة مقطعة شرائح

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة زيت

بصلة صغيرة مفرومة

رشة فلفل أسود

رشة ملح حسب الرغبة

خطوات تحضير البيض بالبسطرمة:

قم بخلط الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الخليط.

يضاف بعد ذلك شرائح البسطرمة مع التقليب لمدة دقيقة فقط حتى تفوح رائحتها.

يمكن إضافة بصلة مفرومة مع تشويحها مع البسطرمة في حالة الرغبة في ذلك.

يخفق البيض مع رشة الملح والفلفل ثم يوضع على البسطرمة مع التقليب.

قم بتغطية المقلاة على أن يترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج البيض تمامًا.

يقدم البيض بالبسطرمة مع الخبز البلدي أو التوست وسلطة جانبية.

طريقة تحضير بيض بالبسطرمة والجبنة الفيتا

ويمكنك تحضير بيض بالبسطرمة والجبنة الفيتا على طريقة الشيف مروة مهنى على النحو التالي:

المقادير:

بيض

جبنة فيتا

بسطرمة

طماطم

ملح وفلفل

سمنة بلدي

طريقة تحضير بيض بالبسطرمة والجبنة الفيتا:

في طاسة تشوح البسطرمة في السمنة ثم يضاف البيض

في بولة تخلط الجبنة بالطماطم ثم تضاف على وجه البيض والبسطرمة ويقدم

عجة البيض والبطاطس بالبسطرمة

أما الشيف الشربيني يقدم وصفة مختلفة للبيض والبسطرمة، وهي عبارة عن عجة البيض والبطاطس بالبسطرمة وتشمل المقادير الآتي:

المقادير:

بيض

بطاطس مكعبات مقلية

بصل

ثوم

كرات

كرفس

جزر

دقيق

لبن

شبت

بقدونس

كزبرة

فلفل ألوان

فلفل حار

جبنة بطعم البسطرمة

ملح وفلفل

بهارات

كمون

زيت زيتون

طريقة تحضير عجة البيض والبطاطس بالبسطرمة:

يجهز قالب بايركس مدهون بالزبدة

يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والفلفل الألوان والتوابل

تضاف الخضار والخضرة وتقلب حتى تذبل قليلا

تضاف الجبنة وتقلب ثم تضاف البطاطس

يضاف الخليط في القالب

يخفق البيض مع الملح والفلفل ثم يضاف إلى الخليط

يوضع القالب في الفرن حتى تمام الطهي ثم يُقدم

• طريقة عمل بيض بالبسطرمة للسحور
• طريقة عمل بيض بالبسطرمة
• طريقة البيض بالبسطرمة للسحور
• طريقة البيض بالبسطرمة
• طريقة عمل البيض بالبسطرمة نادية السيد
• البيض بالبسطرمة نادية السيد