طريقة عمل السبانخ باللحمة.. خطوات سهلة لطعم مميز
طريقة عمل السبانخ باللحمة.. خطوات سهلة لطعم مميز
تعتبر السبانخ من أهم الوجبات الشتوية التي تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية العالية،إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل السبانخ على أصولها، إليك طريقتها خطوة بخطوة لتحضير طبق غني بالحديد والفيتامينات.
السبانخ كنز غذائي متكامل بسبب قدرته الفائقة على تعزيز القوة، لأنها مصدراً طبيعي غني بالحديد والفيتامينات الأساسية مثل (A، C، K)، المفيدة لصحة القلب وتقوية جهاز المناعة.
طريقة عمل السبانخ باللحمة
إليك طريقة عمل السبانخ باللحمة، خطوات سهلة لطعم مميز، نقلا عن cbc سفرة
المكونات
كيلو سبانخ طازجة: (مغسولة ومقطعة).
نصف كيلو لحم: (مكعبات مسلوقة).
حزمة كزبرة خضراء: (مفرومة).
عصير طماطم: (نصف لتر فريش).
بصلة متوسطة: (مفرومة ناعم).
فصوص ثوم: (4 فصوص مهروسة).
ملعقة كبيرة سمن أو زيت.
ملعقة كبيرة أرز أو فريك، اختياري
التوابل: ملح، فلفل أسود، رشة كزبرة ناشفة، ورشة سكر
خطوات تحضير السبانخ
في قدر على النار، ضعي السمن ثم أضيفي البصل المفروم. قلبي حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
ضيفي عصير الطماطم مع رشة السكر والفلفل الأسود. اتركي الصلصة على نار متوسطة حتى "تتسبك"
ضيفي السبانخ المقطعة والكزبرة الخضراء.
ضيفي مكعبات اللحم المسلوقة ونصف كوب من مرق اللحم.
ضيفي ملعقة الأرز المغسولة
في مقلاة صغيرة، شوحي الثوم المهروس مع الكزبرة الناشفة في القليل من السمن حتى تفوح رائحتها، ثم "طشيها" فوق قدر السبانخ واتركيها تغلي غلوة واحدة فقط.
