خطوات تحضير وجبة سحور بسيطة.. نوعي في أطباقك على السفرة
خطوات تحضير وجبة سحور بسيطة.. نوعي في أطباقك على السفرة
للحصول على وجبة سحور بسيطة، تساعد على الشبع أثناء ساعات الصيام الطويلة، وتمنح الشعور بالارتواء وعدم العطش، قدم شيفات شاشة «سي بي سي سفرة»، مجموعة من الوصفات السهلة والبسيطة، التي يسهل تحضيرها في خطوات لا تستغرق وقت طويل.
أطباق لوجبة سحور بسيطة
يمكن التنويع بين العديد من الأطباق للحصول على وجبة سحور بسيطة، والتي تتضمن الآتي:
- طاسة البيض بالبطاطس
- جبنة قريش بيتي
- سلطة زبادي بالنعناع
طريقة تحضير طاسة البيض بالبطاطس
المقادير:
بطاطس مسلوقة ومهروسة
بيض
ملح وفلفل
بقدونس مفروم
تركي مدخن شرائح
شيدر أصفر شرائح
جبن موتزاريلا مبشور
خطوات التحضير:
تضاف البطاطس المهروسة مع البيض والملح والفلفل والبقدونس وتقلب.
في بايركس يضاف خليط البطاطس مع التركي والشيدر وتضاف طبقة أخرى من البطاطس.
تضاف الموتزاريلا على الوجه وتحمر في الفرن، وتقدم.
طريقة عمل جبنة قريش بيتي
المقادير:
1 كيلو لبن سائل
رشة ملح
شاش مطبخ
1 ملعقة كبيرة خل
للتقديم:
طماطم
نعناع جاف
زيت زيتون
نصف علبة قشطة
كمون
خطوات التحضير:
يسخن اللبن على النار ثم تضاف رشة ملح وخل
نقلب جيدا ويترك حتى يفصل اللبن عن الماء
يصفى في شاشة قطن وتترك حتى يصفى السائل بالكامل
توضع الجبنة في حصيرة ثم في علبة وتدخل الثلاجة
ويمكن تقديمها مع الطماطم والقشطة أو تضرب في الكبة مع النعناع وتحول إلى جبنة كريمي
وتقدم مع الطماطم والنعناع الجاف
طريقة عمل سلطة زبادي بالنعناع
المقادير:
زبادي
فصوص ثوم
ملح وفلفل
عصير ليمون
نعناع
خيار مبشور
خطوات التحضير:
يخلط الزبادي وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والنعناع في الكبة
يخلط خليط الزبادي مع الخيار المبشور
تغرف السلطة وتقدم
