هل الإفراط في تناول السكر يسبب النسيان وتأخر العقل؟.. تحذير محمود حميدة لصديقه
هل الإفراط في تناول السكر يسبب النسيان وتأخر العقل؟.. تحذير محمود حميدة لصديقه
في الحلقة الأولى من مسلسل فرصة أخيرة الذي يعرض في النصف الثاني من شهر رمضان الكريم، ظهر مشهد للفنان محمود حميدة «المستشار يحيى» يجلس بجوار صديق له يسأله عن شيء يخص الذكريات ويظهر اختلاف الصديقين في التاريخ، وقتها يقول محمود حميدة إن صديقه بدأ ينسى، وخلال الجلسة يظهر صديقه وهو يتناول الشاي بكمية كبيرة من السكر، وقتها يحاول المستشار يحيى التدخل، لأنه يرى أن هذا ليس في مصلحته.
هل الإفراط في تناول السكر يسبب النسيان وتأخر العقل؟
ويحذر الفنان محمود حميدة في الحلقة الأولى من مسلسل فرصة أخيرة صديقه من السكر، موضحاً أن هذا هو سبب تعرضه للنسيان، فهل الإفراط في تناول السكر يسبب النسيان وتأخر العقل؟
هناك مصادر ودراسات أجنبية عدة تؤكد أن الإفراط في تناول السكر قد يؤثر على الذاكرة ووظائف الدماغ، منها التالي:
دراسة منشورة في مجلة علمية (Physiology & Behavior)
وجدت دراسة على شباب أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أعلى من الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات حصلوا على نتائج أسوأ في اختبارات الذاكرة المرتبطة بمنطقة في الدماغ تسمى الحُصين (Hippocampus)، وهي المسؤولة عن التعلم وتكوين الذكريات.
دراسة في مجلة International Journal of Obesity
وعلى غرار تحذير الحلقة الأولى مسلسل فرصة أخيرة من السكر عن طريق الفنان محمود حميدة، أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين يكثرون من تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون كانوا أضعف في تذكر المواقع والاتجاهات في اختبار ملاحة افتراضي، ما يشير إلى تأثير النظام الغذائي على التعلم والذاكرة.
تجارب على الحيوانات
أظهرت تجارب علمية أن تناول السكر بكثرة يمكن أن يسبب التهابات في مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة ويؤدي إلى ضعف في الذاكرة المرتبطة بالحُصين حتى قبل حدوث زيادة كبيرة في الوزن.
التأثير على الذاكرة والتعلّم
دراسات علمية وجدت أن تناول كميات كبيرة من السكر لفترات طويلة يمكن أن يؤثر على جزء في الدماغ يسمى الحُصين (Hippocampus)، وهو المسؤول عن الذاكرة والتعلّم. عندما يتأثر هذا الجزء قد يحدث:
ضعف في التركيز
صعوبة في تذكّر المعلومات
بطء في معالجة الأفكار
مقاومة الإنسولين في الدماغ
الإفراط في السكر قد يسبب ما يشبه مقاومة الإنسولين داخل الدماغ، وهذا يقلل كفاءة الخلايا العصبية ويؤثر على التواصل بينها، ما قد ينعكس على الذاكرة والقدرات الذهنية.
زيادة الالتهابات في الجسم والدماغ
الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر مرتبطة بزيادة الالتهابات، وهذه الالتهابات قد تؤثر على صحة الدماغ مع الوقت.
تأثيرات على المدى الطويل
بعض الأبحاث تربط بين الاستهلاك العالي للسكر وزيادة خطر الإصابة باضطرابات معرفية لاحقًا، مثل التدهور المعرفي.
