قائمة غداء أول يوم العيد.. أكلات خفيفة بعيدا عن اللحوم 

يميل كثيرون بعد شهر من الصيام والحلويات إلى تغيير الروتين المعتاد لغداء العيد، فبدلا من قوائم الأكلات الدسمة التي تعتمد على اللحوم والدجاج، تكتسح مائدة أكلات غداء أول يوم العيد الوجبات الخفيفة الساحة، حيث تجتمع العائلة حول الرنجة والأسماك والنواشف التي تفتح الشهية وتناسب أجواء التجمعات العصرية.

قائمة غداء أول يوم العيد

ونستعرض وجبات مقترح ضمن قائمة غداء أول يوم العيد، تضم خيارات متعددة ومتنوعة، نقلًا عن «cbc سفرة».

ملكة مائدة العيد.. الرنجة والفسيخ

تعتبر الأسماك المملحة هي الخيار الأول للباحثين عن الهروب من الأطباق التقليدية، وتشمل:

- سلطة الرنجة:

قطعي الرنجة لمكعبات صغيرة مع الطماطم، البصل الأخضر، الفلفل الألوان، والكثير من الطحينة والليمون.

- الفسيخ المفتت:

قدميه مع زيت الزيتون والليمون والبصل المنقوع في الخل لتقليل حدة الملوحة.

- سمك السلمون المدخن:

خيار مميز وخفيف جدا لمن يفضلون النكهات الهادئة.

قائمة غداء أول يوم العيد.. أكلات سريعة وخفيفة

إذا كنتِ لا تفضلين الأسماك، فإن أكلات النواشف هي البديل المثالي الذي لا يحتاج وقتاً طويلاً في المطبخ:

- المكرونة بالبشاميل أو النجرسكو:

أطباق محبوبة للأطفال وتعتبر وجبة كاملة في طبق واحد.

- الجلاش بالجبن أو البسطرمة:

أخف بكثير من الجلاش باللحم المفروم ويقدم كنوع من المقبلات السريعة.

- المشويات المنزلية:

شيش طاووق أو كفتة مشوية بالفرن مع بطاطس محمرة وسلطة خضراء.

• قائمة غداء أول يوم العيد
• أكلات خفيفة
• أكلات العيد