أضرار الاستهلاك المفرط للصوديوم على الصحة.. كيف يزيد من فشل القلب؟
أضرار الاستهلاك المفرط للصوديوم على الصحة.. كيف يزيد من فشل القلب؟
- أضرار الاستهلاك المفرط للصوديوم على الصحة
- الاستهلاك المفرط للصوديوم
- أضرار الاستهلاك المفرط للصوديوم
- فشل القلب
- ضغط الدم المرتفع
- ضغط الدم
يدرك أغلب الأفراد أضرار الاستهلاك المفرط للصوديوم على الصحة والتي ترتبط بارتفاع ضغط الدم، إلا أنّ نتائج بحثية حديثة كشفت عن أخطار قد تتجاوز التوقعات السابقة؛ حيث توصّل فريق بحثي من جامعة «فاندربيلت» بولاية تينيسي الأمريكية، إلى أنّ الإفراط في تناول الصوديوم يشكل عاملًا مباشرًا ومستقلًا يؤدي إلى الإصابة بفشل القلب، لا سيما لدى الفئات السكانية التي تصنف بأنها عالية الخطورة.
أضرار الاستهلاك المفرط للصوديوم على الصحة
وعن أضرار الاستهلاك المفرط للصوديوم على الصحة، ركز البحث الذي نُشر في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب، على تحليل بيانات أكثر من 25 ألفًا و300 مشارك ضمن دراسة مستمرة تستهدف سكان جنوب شرق الولايات المتحدة، وهي فئة تضم في غالبيتها السكان ذوي البشرة السمراء وذوي الدخل المنخفض، الذين يعانون تاريخياً من عرضة أكبر للإصابة بمشكلات صحية في القلب، بحسب ما ذكرت صحيفة US News.
وأظهرت النتائج حقائق صادمة تتعلق بالنمط الغذائي لهؤلاء المشاركين؛ إذ تبين أنهم يستهلكون في المتوسط ما يعادل ضعف الكمية الموصى بها يوميًا من الصوديوم، وهو ما أدى بدوره إلى زيادة خطر الإصابة بفشل القلب بنسبة تصل إلى 15%، إذ أكد الباحثون أنّ إجراء تخفيضات طفيفة في كميات الصوديوم المتناولة كفيل بتقليل عبء هذا المرض بشكل ملحوظ لدى تلك الفئات الحساسة، علمًا بأنّ التوصيات الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية والإرشادات الفيدرالية تنصح بألا يتجاوز الاستهلاك اليومي 2300 ملليجرام، بينما سجل المشاركون في الدراسة متوسط استهلاك بلغ 4269 ملليجرامًا.
واعتمدت الدراسة في منهجيتها على استبيانات معتمدة لتقدير كميات الصوديوم، بينما جرى رصد حالات تشخيص قصور القلب الجديدة من خلال تتبع بيانات مطالبات برامج الرعاية الصحية الحكومية Medicare وMedicaid.
وكشفت الأرقام عن أن نحو 80% من المشاركين يتجاوزون المستويات الموصى بها، كما أظهرت البيانات أن كل زيادة في الاستهلاك بمقدار 1000 ملليجرام يوميًا ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 8%.
وتبرز أهمية هذه الدراسة في إثبات أنّ العلاقة بين الملح وقصور القلب ظلت قوية ومستقلة، حتى بعد تحييد تأثير عوامل أخرى مثل السمنة، وأمراض الشريان التاجي، وجودة النوم والنشاط البدني، ومستويات الكوليسترول، وحتى ضغط الدم المرتفع.
نصائح للحفاظ على الصحة
ويرى الفريق البحثي أن خفض استهلاك الملح ولو بنسب بسيطة قد يغير المشهد الصحي؛ حيث يُتوقع أن خفض الاستهلاك اليومي إلى 4000 ملليجرام أو أقل قد يقلص حالات قصور القلب بنسبة 6.6% خلال العقد القادم.
ويقر الباحثون بأنّ تقليل الملح يمثل تحديًا جسيمًا في الواقع العملي، خاصة في المجتمعات ذات الدخل المنخفض التي تفتقر للخيارات الغذائية الطازجة قليلة الصوديوم، وتعاني من صعوبات في الوصول إلى المتاجر الكبرى بسبب محدودية وسائل النقل.
وشدد الباحثون على أنّ هذه النتائج تستوجب تحركًا فعليًا لتطبيق استراتيجيات صحة عامة متعددة المستويات، تهدف إلى خفض استهلاك الصوديوم في المجتمعات ذات الموارد المحدودة، وتكتسب هذه الخطوة أهمية قصوى بالنظر إلى أن قصور القلب يتسبب في وفاة أكثر من 425 ألف شخص سنويًا في الولايات المتحدة.
