وسيم السيسي: «الفسيخ» رمزية فلسفية تتعلق بـ«الخلود» عند المصريين القدماء
وسيم السيسي: «الفسيخ» رمزية فلسفية تتعلق بـ«الخلود» عند المصريين القدماء
تحدث وسيم السيسي، المفكر وعالم المصريات، عن مائدة شم النسيم في مصر القديمة، موضحًا أن بعض الأطعمة التقليدية مثل الأسماك المملحة ارتبطت لدى المصريين القدماء، برمزية دينية وفلسفية تتعلق بفكرة الخلود.
الطعام المملح رمزًا لاستمرار الحياة
وأوضح خلال استضافته في برنامج «الحياة اليوم»، المذاع على قناة الحياة، وتقدمه الإعلامية لبنى عسل، أن التمليح كان وسيلة لحفظ الطعام، لكنه حمل أيضًا دلالات روحية، حيث ارتبط بما يعرف عند المصريين القدماء بـ«الكا» أي النفس، بينما اعتبرت الروح «البا» صاعدة إلى السماء، ليصبح الطعام المملح رمزًا لاستمرار الحياة.
وأشار إلى الجدل المتجدد حول تناول الفسيخ، موضحًا أن الملح يحد من نمو البكتيريا، بينما يعود التسمم الغذائي في بعض الحالات إلى سوء التخزين وليس إلى طبيعة الطعام نفسه، لافتًا إلى أن هذا المبدأ معروف منذ القدم.
إنجازات الطب المصري في مصر القديمة
واستعرض عددًا من إنجازات الطب في مصر القديمة، مشيرًا إلى استخدام المصريين القدماء للعسل الأبيض، وملح النطرون، في علاج الجروح، نظرًا لخصائصهما المضادة للبكتيريا، إضافة إلى استخدام مواد طبيعية متعفنة، مثل لُباب خبز الشعير، التي تحتوي على عناصر مشابهة للبنسلين قبل اكتشافه بآلاف السنين.
ونوه عن دراسات حديثة نُشرت في وسائل إعلام دولية، بينها صحيفة «ديلي ميل»، أشادت بتقدم الطب المصري القديم، موضحًا أن بعض تقنيات جراحات المخ القديمة أظهرت دقة مدهشة مقارنة بطرق حديثة في بعض الحالات.
