الإفراط في تناول اللحوم وأضراره على الصحة.. تجنب عادة الاحتفال بالعيد
الإفراط في تناول اللحوم وأضراره على الصحة.. تجنب عادة الاحتفال بالعيد
خلال الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، يكثر تناول اللحوم، دون إدراك مدى خطورتها بسبب الإفراط في تناولها، فهي قد تؤثِّر سلبًا على صحة الإنسان، خاصة عند تناول اللحوم الحمراء والمصنعة بكميات كبيرة وبشكل مستمر، لذا نوضح مخاطر الإفراط في تناول اللحوم خلال الاحتتفال بالعيد.
مخاطر الإفراط في تناول اللحوم
على الرغم من أهمية اللحوم، كمصدر غني بالبروتين والحديد والفيتامينات، إلا أن الإفراط فيها قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة، وفق ما أوضحه الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن».
يؤدي الإفراط في تناول اللحوم، خلال الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، إلى زيادة فقدان الكالسيوم في البول، وهو أمر ضروري لبناء عظام قوية، ما يُسبب ضعف وهشاشة العظام، لذا يجب تجنب تناول اللحوم المصنَّعة أو المجمد، وتناول الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة مع اللحوم في الوجبة الواحدة.
ضرورة تجنب الإفراط في تناول اللحوم
كما يُعد النقرس أحد أنواع التهابات المفاصل التي تحدث نتيجة الإفراط في تناول اللحوم، إذ يزداد زيادة حمض اليوريك في الدم ويتراكم في السائل المفصلي، ما يؤدي إلى حدوث نوبات ألم حادة ومفاجئة في المفاصل.
ولتجنب مخاطر الإفراط في تناول اللحوم، يجب تحديد الكمية الصحية المناسبة خلال اليوم، بحيث لا تزيد عن 170 جرامًا، وعدم الإسراف في إضافة الملح والتوابل إلى اللحوم، كما يُفضل طهيها بالسلق أو في الفرن أو على البخار.
