أكلات تقلل الكوليسترول في الدم.. ادمجها بنظامك الغذائي يوميا

10:23 ص | الاثنين 01 يونيو 2026

يمثل النظام الغذائي ركيزة أساسية في تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم، بالنظر إلى التأثير المباشر لنسبه وأنواعه على الحالة الصحية العامة؛ إذ إن الارتفاع الشديد في مستويات الكوليسترول يلحق أضرارًا بالغة بالصحة، في حين أن انخفاضه الحاد قد يؤدي بدوره إلى مخاطر صحية جسيمة مثل الإصابة بالجلطات الدماغية والتأثير السلبي على كفاءة عضلة القلب، وللحفاظ على هذا التوازن الصحي، هناك أكلات تقلل الكوليسترول في الدم ويمكن أن يساعد إدراجها في الوجبات اليومية بشكل فعال في خفض مستويات الكوليسترول الضار وحماية الجسم من مضاعفاته.

أكلات تقلل الكوليسترول في الدم

ويوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة بعض الأكلات التي تقلل الكوليسترول في الدم بينها نوع من أنواع الأرز وبعض المكسرات، والأسماك والثوم وغيرها، وهي تتمثل في الآتي:

1- الأرز الأحمر

ومن أبرز الأطعمة التي تقلل الكوليسترول في الدم هو الأرز الأحمر منخفض السعرات الحرارية، إذ يجب أن يكون مدرجا في النظام الغذائي حيث يحتوي على مادة تشبه من الناحية الهيكلية الستاتينات التي تخفض مستوى الكوليسترول.

2- حبوب الشوفان

تحتوي حبوب الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تقلل مستويات الكوليسترول الضار وتوجد هذه الألياف القابلة للذوبان بما يتراوح بين 3 إلى 4 جرامات من الألياف.

الشوفان

3- البقوليات والقرنبيط

البقوليات والقرنبيط من الأطعمة التي تحتوي على ألياف تساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، فضلا عن أنها غنية بالفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

4- المكسرات

تحتوي أنواع المكسرات على ما يحتاجه الجسم من أحماض دهنية، تعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار، لذلك يجب تناولها بانتظام.

5- المأكولات البحرية

تحتوي الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية على أحماض أوميجا 3 الدهنية غير المشبعة، التي لها تأثير مفيد في عملية التمثيل الغذائي، وتقلل من مستوى الكوليسترول الضار، فضلًا عن أنها تخفض نسبة الكوليسترول في الدم.