وزير الزراعة يعلن تشكيل لجنة لمتابعة استقرار سوق بيض المائدة وتنفيذ آليات دعم المنتجين
وزير الزراعة يعلن تشكيل لجنة لمتابعة استقرار سوق بيض المائدة وتنفيذ آليات دعم المنتجين
عقد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعا مع أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إلى جانب عدد من ممثلي كبرى شركات بسترة وتجفيف البيض العاملة في السوق المصرية، وذلك بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة ضمن توجيهات القيادة السياسية لدعم الثروة الداجنة كأحد أهم ركائز الأمن الغذائي القومي، وعقد آليات مستدامة لحماية الإنتاج المحلي.
التحديات التي تواجه سوق بيض المائدة
وشهد الاجتماع، الذي حضره الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، استعراضا شاملا للتحديات الراهنة التي تواجه قطاع بيض المائدة، إذ استمع الوزير إلى تخوفات المنتجين بشأن تدني الأسعار في الأسواق.
وأكد فاروق حرص وزارة الزراعة على استقرار هذا القطاع الحيوي، مشددا على أن الهدف الأساسي من هذا اللقاء هو صياغة حلول جذرية وعاجلة، تضمن الحفاظ على المنتجين واستقرار الأسعار حول تكلفتها العادلة لضمان استمرار دوران عجلة الإنتاج.
وأشار الوزير إلى أهمية التنسيق بين شعبة بيض المائدة وممثلي شركات البسترة والتجفيف؛ للاتفاق على آليات تعاون وتكامل تضمن امتصاص فائض الإنتاج من الأسواق، من خلال التزام شعبة بيض المائدة بتوريد الكميات المطلوبة لشركات ومصانع البسترة والتجفيف بآليات تعاقدية منضبطة، فضلا عن تحويل فائض الإنتاج المحلي إلى منتجات بيض مبستر ومجفف صالحة للاستخدام في قطاعات التصنيع الغذائي، الفنادق، والمخابز، بما يخلق قيمة مضافة للمنتج.
توفير منتجات وطنية مصنعة بجودة عالية
وشدد فاروق على أهمية أن يضمن هذا التعاون استقرار أسعار السوق للمستهلك والمنتج على حد سواء، مع توفير منتجات وطنية مصنعة بجودة عالية تغني عن الاستيراد وتوفر العملة الأجنبية، مؤكدا أن الحفاظ على المنتج المصري خط أحمر، وصناعة الدواجن والبيض تمثل أمنا غذائيا لشتى البيوت المصرية، وأن الوزارة تسخر جميع إمكانياتها لتذليل العقبات وتسهيل عمليات التعاقد بين المنتجين والمصانع لضمان استقرار الأسواق وتحقيق معادلة متوازنة تحمي المنتج ولا تجور على المستهلك.
واختتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية ومصغرة من خلال قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، وشعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن وممثلي المصانع للإشراف الفوري على تنفيذ بنود هذا الاتفاق وضمان تذليل أي عقبات لوجستية بشكل دائم.
