سلطات خفيفة وصحية لمواجهة حر الصيف.. حضريها في دقائق
سلطات خفيفة وصحية لمواجهة حر الصيف.. حضريها في دقائق
بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة بقوة خلال فصل الصيف، عادة ما تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفات سهلة وصحية لتحضيرها في المنزل، دون الحاجة للوقوف لساعات طويلة أمام البوتجاز والشعور بالسخونة، فضلا عن تقديم وجبات سهلة الهضم وتمنح الشبع في الوقت ذاته.
وعلى هذا النحو، قدمت شاشة سي بي سي سفرة، مجموعة من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها كـ سلطات صحية شهية خلال أيام فصل الصيف.
سلطة تونة بالمكرونة
المقادير:
● مكرونة مسلوقة
● تونة
● ملح
● كمون ناعم
● فلفل أسود
● عصير ليمون
● مايونيز
● زبادي
● زيت زيتون
● شبت مفروم
● ثوم مفروم
● فلفل ألوان مكعبات صغيرة
● بصل أحمر جوانح
● ذرة حلوة
خطوات التحضير:
تُخلط التونة مع كل من، الملح والكمون، والفلفل، وعصير الليمون، والمايونيز، والزبادي، والزيت، والثوم، والفلفل الألوان، والشبت، والبصل والذرة، والمكرونة المسلوقة.
يقلب كل الخليط ويغرف وتقدم السلطة.
سلطة الدجاج والخضار
المقادير:
● 2 صدور دجاج مشوي بزيت الزيتون و البابريكا
● ملح
● فلفل
● خس كابوتشا
● كرنب ابيض و بنفسجي
● 2 جزر
● فول سوداني محمص ومملح
● نصف حبة فلفل احمر
● نصف حبة فلفل اصفر
● 2 خيار
● 1 بصل أحمر
● 1 ثمرة مانجو
● 2 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة
للصوص:
● 2 فص ثوم مفروم
● ربع كوب زيت زيتون
● ربع كوب خل بلسمك
● 4 ملعقة كبيرة زيت سمسم
● 1 ملعقة كبيرة عسل
● ملح
● فلفل
للطبقة المقرمشة:
● عجينة سبرينج رول
● ملعقة كبيرة عسل لدهن طبقة السبرينج رول
● سمسم
● حبة البركة
خطوات التحضير:
يتبل الدجاج بالبابريكا وزيت الزيتون.
تشوى صدور الدجاج على الطاسة من الجانبين.
تخلط مكونات الدريسينج.
تخلط مكونات الخضار ويضاف الدريسينج والدجاج والخبز ونقدم.
سلطة بطاطس بالدجاج والبافلو صوص
المقادير:
● مكعبات بطاطس مسلوقة
● مكعبات دجاج مسلوقة
● مايونيز
● ساور كريم
● صوص بافلو
● خل تفاح
● كرفس
● بصل أحمر
● ملح وفلفل
خطوات التحضير:
تشوح مكعبات الدجاج في قليل من الزيت.
ثم تخلط مع باقي المكونات، وتقدم.
