3 عوامل تتحكم بأسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن

03:47 م | الثلاثاء 30 يونيو 2026

كتبت: ريم رفيق

في ظل التغيرات المستمرة التي يشهدها سوق الدواجن وعلى رأسها الفراخ البيضاء، يترقب المستهلكون والمربون اتجاه أسعار الفراخ خلال الفترة المقبلة، وسط تساؤلات حول العوامل التي تتحكم في حركة السوق، وما إذا كانت الأسعار ستواصل الاستقرار أم تشهد موجة من الارتفاع مع دخول موسم الصيف.

3 عوامل تتحكم في أسعار الفراخ البيضاء بالسوق المصرية

يقول عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن آليات العرض والطلب تظل العامل الرئيسي والأكثر تأثيرًا في تحديد أسعار الفراخ البيضاء داخل السوق المصرية، موضحًا أنها تمثل الحاكم الحقيقي لحركة الأسعار، حيث ترتفع أو تنخفض وفقًا لحجم المعروض ومعدلات الطلب.

وأضاف السيد في تصريحاته الخاصة لـ«الوطن» أن هناك عاملا ثانيا يُؤثر في تسعير الدواجن، وهو عدد من السماسرة المنتشرين في جميع المحافظات مثل القليوبية والشرقية والمنصورة ودمياط، إلى جانب مناطق أخرى، حيث يمتلكون بعضهم مكاتب أو غرفًا مخصصة لتجارة الدواجن، ويلعبون دورا في تحديد الأسعار المتداولة بالسوق، رغم أنهم لا يمتلكون سجلات تجارية رسمية.

ولفت إلى أن العامل الثالث المؤثر في أسعار الفراخ البيضاء يتمثل في حجم الإنتاج، سواء بالزيادة أو النقصان، مؤكدًا أن وفرة الإنتاج تؤدي إلى تراجع الأسعار، بينما يؤدي انخفاض المعروض إلى ارتفاعها.

كما شدد السيد على أن الأسعار التي يتم تداولها عبر مواقع التواصل الاجتماعي لا تمت للحقيقة بصلة، ولا تعتمد عليها السوق في تحديد الأسعار، مؤكدًا أن تسعير الدواجن يتم وفقًا لآليات السوق الفعلية وليس لما يتم تداوله على صفحات السوشيال ميديا.

البورصة أصبحت مؤشرًا استرشاديًا لا يحدد الأسعار

وأشار السيد إلى أن بورصة الدواجن لم تعد تؤدي الدور الذي كانت تقوم به في السابق، موضحًا أنها كانت في الماضي الجهة التي تصدر الأسعار الرسمية للدواجن، بينما أصبحت في الوقت الحالي مجرد مؤشر استرشادي لا يملك أي سلطة فعلية على التسعير، مؤكدًا أنها لم تعد جهة معنية بتحديد أسعار الدواجن، ووصف دورها الحالي بأنه غير مؤثر في حركة السوق.

أسعار الفراخ الحالية أقل من تكلفة الإنتاج

وأوضح أن أسعار الفراخ الحالية لا تعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج، مٌشيرًا إلى أن سعر الكيلو في المزرعة يدور حاليًا حول 57 جنيهًا، في حين تتراوح تكلفة الإنتاج بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعني أن المنتجين يواجهون خسائر في الوقت الراهن نتيجة البيع بأقل من تكلفة الإنتاج.

توقعات أسعار الفراخ خلال الفترة المقبلة

سعر الفراخ البيضاء

وتوقع السيد أن تشهد أسعار الفراخ خلال الفترة المقبلة ارتفاعًا مع دخول موسم الذروة، موضحًا أن ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف يجعل عددًا كبيرًا من صغار المربين يتراجعون عن تربية الفراخ البيضاء، بينما يستطيع كبار المنتجين الاستمرار في الإنتاج والتربية بفضل امتلاكهم مزارع كبيرة وإمكانات وتجهيزات تساعدهم على مواجهة ظروف الطقس.

وأشار السيد إلى أن تراجع صغار المربين عن التربية قد يؤدي إلى انخفاض حجم المعروض من الفراخ في الأسواق، وهو ما قد ينعكس على الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، متوقعًا أن يتراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 70 و75 جنيهًا.