عدو صامت يهدد صحة القلب.. احذر هذه العادة

05:26 م | الجمعة 31 يوليو 2026

مع الارتفاع المتزايد لأمراض القلب عالميا، واختلاف أسباب المرض، حذر طبيب القلب الأمريكي ديمتري يارانوف من عامل خطير يمثل أحد أبرز العوامل التي تهدد صحة القلب، مؤكداً أنه قد يكون أكثر خطورة مما يعتقده كثيرون مقارنة بالدهون المشبعة، بحسب صحيفة «ذا ميرور» البريطانية.

طبيب يحذر من عامل خطير

وقال يارانوف، الذي يتابعه أكثر من 400 ألف شخص على منصة إنستجرام، إن السكر المضاف الذي يوجد بكثرة في المشروبات الغازية والوجبات الخفيفة والصلصات وحتى بعض المنتجات التي تُسوّق على أنها صحية، يعد أخطر عوامل الإصابة بمرض القلب، مشيراً إلى أن الإفراط في تناوله يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

واستند الطبيب إلى نتائج دراسة أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة عام 2024، أظهرت أن تناول مشروب واحد محلى بالسكر يومياً يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنحو 18%، حتى لدى الأشخاص الذين يمارسون نشاطاً بدنياً بانتظام.

المشروبات المحلاة بالسكر

كما بينت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون مشروبين محليين بالسكر أو أكثر يومياً ترتفع لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 21%، رغم التزامهم بالتوصيات الصحية الخاصة بممارسة ما لا يقل عن 150 دقيقة من النشاط البدني أسبوعياً.

وأشار يارانوف أيضاً إلى دراسة نشرتها مجلة Nature Medicine، والتي ربطت المشروبات المحلاة بالسكر في عام 2020 بنحو 2.2 مليون حالة جديدة من السكري من النوع الثاني، وأكثر من مليون حالة جديدة من أمراض القلب والأوعية الدموية حول العالم.

وأضاف أن دراسة أخرى نشرتها مجلة JAMA Internal Medicine، تابعت المشاركين لمدة 15 عاماً، وجدت أن الأشخاص الذين يحصلون على 25% أو أكثر من سعراتهم الحرارية اليومية من السكر المضاف تزيد احتمالات وفاتهم بأمراض القلب إلى أكثر من الضعف مقارنة بمن لا تتجاوز نسبة السكر المضاف في نظامهم الغذائي 10%.

وأوضح أن السكر المضاف يعزز الالتهابات، ويرفع ضغط الدم، ويؤثر سلباً في مستويات الكوليسترول، كما يضعف قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يشكل عبئاً مضاعفاً على القلب والبنكرياس.

وأكد الطبيب أن هذه التحذيرات تتعلق بالسكر المضاف فقط، وليس بالسكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان.

وتشمل أبرز مصادر السكر المضاف المشروبات الغازية، والكعك، والبسكويت، والمعجنات، والآيس كريم، والحلويات، وحبوب الإفطار، والصلصات والمخللات، إضافة إلى بعض أنواع الزبادي المنكه وعصائر الفاكهة.

من جانبها، توصي السلطات الصحية في المملكة المتحدة بألا تتجاوز السكريات الحرة 5% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، بما يعادل نحو 30 غراماً يومياً للبالغين، مع تقليل استهلاك الأطفال لها وفقاً لأعمارهم، لتقليل مخاطر السمنة وأمراض القلب والسكري.