«بدل ما تشتريه جاهز».. طريقة عمل كشري الكيس الحراري في المنزل

يعتبر الكشري من الأطباق المصرية الشهيرة، التي تلقى إقبالا كبيرا على تناولها، حيث يعشقها الصغار والكبار، لذا عادة ما تحرص ربات البيوت عن وصفات سهلة لتحضيره دون عناء أو مجهود كبيرين خاصة خلال أيام الحر الشديد، بدلاء من شرائه جاهزا من المطاعم.

طريقة كشري الكيس الحراري

وقدم الشيف شربيني، خلال برنامجه «الشيف»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، وصفة سهلة ولا تحتاج لمجهود كبير داخل المطبخ، لتحضير الكشري في المنزل، من خلال إعداده داخل الكيس الحراري.

المقادير:

● أرز
● مكرونة مقصوصة
● مكرونة اسباجيتي
● عدس بجبة
● حمص نصف سلق
● بصل
● ثوم
● كمون
● بهارات
● ملح وفلفل
● زيت
● ماء مغلي
● بصل مقرمش
● كيس حراري

الدقة:

● ثوم مفروم
● كزبرة جافة
● خل
● ملح
● كمون

الصلصة:

● ثوم
● عصير طماطم
● صلصة طماطم
● رشة سكر
● ملح وفلفل
● مكعب مرق
● زيت

الشطة:

● صلصة الكشري
● شطة

خطوات التحضير:

داخل الكيس الحراري، يخلط نصف كوب من الأرز والعدس والحمص وكل أنواع المكرونة المشكلة حسب الرغبة.
وتتبل جميع المكونات بالملح والفلفل والكمون والبهارات ويضاف مكعب مرقة.
ثم يضاف نصف كوب من الماء، ويغلق الكيس الحراري ويخرم بخلة الأسنان.
بعد ذلك يُدخل الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج ثم يقدم في طبق التقديم.
ومن ثم يضاف عليه الدقة والشطة والصلصة.

لعمل الصلصة:

شوحي الثوم في الزيت ثم تضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم.
بعد ذلك، قلبي جيدا ثم تضاف رشة سكر وتتبل بالملح والفلفل والكمون ومكعب مرقة، وتٌترك حتى تتسبك، ثم تُقدم مع الكشري.

لعمل الشطة:

تؤخذ كمية من الصلصة ثم تضاف لها الشطة والفلفل الحار حسب الرغبة، وتقدم مع الكشري.

لعمل الدقة:

يخلط الثوم مع الخل والملح والفلفل والكمون ثم يضاف عصير الليمون.
ثم تضاف الكزبرة الجافة وتقلب جيدا ثم تقدم مع الكشري.

• تحضيرر الكشري
• طريقة تحضير الكشري
• الكشري
• كشري الكيس الحراري
• الكشري في الكيس الحراري
• طريقة عمل كشري الكيس الحراري
• طريقة عمل الكشري