سر لون البطاطس الذهبي.. مكون يساعد على تحميرها بشكل أفضل
سر لون البطاطس الذهبي.. مكون يساعد على تحميرها بشكل أفضل
- سر لون البطاطس الذهبي
- لون البطاطس الذهبي
- مكون سحري
- تحمير البطاطس
- البطاطس المحمرة
- طريقة تحمير البطاطس
- طريقة البطاطس المحمرة
- طريقة البطاطس المقرمشة
- طريقة عمل البطاطس المقرمشة
- البطاطس المقرمشة
- طريقة عمل البطاطس
تعتبر البطاطس المحمرة واحدة من أطباق المقبلات العالمية الشهيرة، التي تحظى بإقبال واسع من قبل محبيها، فـ إلى جانب ما تتمتع به من مذاق شهي ولذيذ، إلا أنه يسهل تحضيرها خلال بضع دقائق فقط مما يسمح بتناولها خلال أي وقت على مدار اليوم، وفي حال الرغبة لإعدادها على طريقة المطاعم في المنزل يمكنك اللجوء إلى مكون سري يساعدك على تحميرها بشكل أفضل، ويمنحها لونها الذهبي كما هو مطلوب.
سر لون البطاطس الذهبي
للرغبة في الحصول على اللون الذهبي للبطاطس عند تحميرها بالشكل المطلوب مثل الجاهزة التي تٌقدم في المطاعم، كشف شاشة «سي بي سي سفرة»، عنه أنه يمكن إضافة مكون سحري لها، وهو صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم، حيث تتم إضافتها إلى ماء السلق الجزئي للبطاطس.
وبعد إضافة صودا الخبز، تقومين بسلق البطاطس نصف سلقة، ومن ثم تبدأي في تحميرها، وحينها ستحصلين على لونها الذهبي المفضل.
ومع تحمير البطاطس يمكن إضافتها لمختلف الوصفات الشهية، التي نستعرض بعض منها في السطور التالية، بحسب وصفات «سي بي سي سفرة».
طريقة عمل سلطة البطاطس المحمرة
المقادير:
● 2 بطاطس مقطع شرائح رفيعة مقلية
● كوب بقدونس مفروم
● 1 بصل مقطع جوانح
للصلصة :
● ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ملح وفلفل
● نصف ملعقة صغيرة كمون
● نصف كوب زيت زيتون
● 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
● ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
خطوات التحضير:
اخلطي كل من البطاطس والبصل مع البقدونس جيدا.
بعد ذلك ضعي خليط البصل والبقدونس والبطاطس في طبق التقديم.
ثم اخلطي مقادير الصلصة، وقلبي السلطة وتٌقدم.
طريقة أومليت بالبطاطس المحمرة
المقادير:
● زبدة
● بيض
● بطاطس بورنواز مسلوقة ومحمرة
● ملح وفلفل
● شبت مفروم
● خبز بلدي للتقديم
خطوات التحضير:
ابدأي طريقة عمل أومليت بالبطاطس المحمرة، بوضع الزبدة مع البيض على النار وقلبيهم جيدا.
ثم ضيفي إليهم البطاطس المحمرة، وقلبيهم جيدا.
تبلي مزيج الأومليت بالبطاطس المحمرة بالملح والفلفل، وضيفي إليهم الشبت، وقدميهم مع الخبز.
