كيفية إبعاد السوس عن مطبخك.. احفظي طعامك من التلف

01:40 ص | الثلاثاء 29 سبتمبر 2026

عادة ما تسعى ربات البيوت لتخزين المواد الغذائية بما في ذلك البقوليات لأطول فترة ممكنة، حتى يسهل استخدامها وقت الحاجة على مدار العام، لكن مع فترة الحفظ الطويلة، قد تتعرض بعض من تلك الأطعمة النيئة للتلف نتيجة وصول أسراب السوس إليها، الذي يتكاثر بسرعة كبيرة ويسهل انتقاله عبر الهواء، ما يُشكِّل أزمة كبيرة داخل المطبخ.

خطوات لحفظ البقوليات من السوس

وللتمكن من حفظ الأغذية مثل البقوليات والحبوب المختلفة بأمان لأطول فترات ممكنة دون تعريضها للتلف، فقد قدم موقع «themarketfoodshop» العالمي، مجموعة من الخطوات الآمنة لعملية الحفاظ.

قبل تخزين الحبوب والبقوليات والمواد الغذائية بأنواعها، تأكدي من أن الحبوب المشتراة لا تحتوي على سوس ونظيفة جيدا قبل نقلها إلى مطبخ منزلك.

يُنصَح بحفظ الحبوب والبقوليات والدقيق الأبيض في الفريزر لمدة أسبوع على الأقل أو بشكل دائم قبل تخزينها في عبوات بلاستيكية، إذ تمنع هذه الخطوة في منع وصول أي نوع من الحشرات في المستقبل، ولتجنب تعرض تلك المواد الغذائية للرطوبة داخل المجمد، يمكنك وضعها في عبوات قبل نقلها إليه.

من الأفضل تخزين الحبوب في حاويات بلاستيكية محكمة الإغلاق بدلاً من الأكياس.

في خطوة أخرى آمنة يُنصح بوضع ورق اللورى في الحاويات البلاستيكية أو أكياس التخزين الخاصة بالحبوب.

يمكنك أيضا وضع فصوص القرنفل في أرفف المطبخ وخزائنه ومنطقة المؤن لطرد السوس من الوصول نهائيا إلى المطبخ، كما يمكنك وضع أكياس الفلفل الأسود في أرفف المطبخ وخزائنه ومنطقة المؤن.

سوس الطعام

يمكن أيضا وضع الثوم أو الزنجبيل أو الكركم الكامل، داخل العبوات البلاستيكية التي يُحفَظ بها الأرز لإبعاد الحشرات.

وفي حالة إصابة أي من هذه المواد الغذائية المخزنة بالسوس أو حشرات المطبخ، فيمكنك تعريض الحبوب لأشعة الشمس لمدة يوم على الأقل للتخلص من السوس.

روائح يكرهها السوس

تكره حشرة السوس الروائح القوية النفاذة، بما في ذلك الزيوت العطرية والتوابل التي تطغى على حاسة الشم الحساسة لديهم، مثل الثوم، والقرنفل، وزيت النعناع، والزنجبيل، وورق اللورى، والخل الأبيض.