استشاري تغذية تحذر من الإفراط في المحليات الصناعية: انتبهوا لتأثيرها على الإنسولين

حذّرت الدكتورة نيفين الصياد، استشاري التغذية العلاجية وإدارة السمنة، من الإفراط في تناول المحليات الصناعية والمنتجات التي تحمل وصف «دايت» و«لايت»، مؤكدة ضرورة عدم التعامل مع بدائل السكر باعتبارها خيارات يمكن استهلاكها بكميات مفتوحة دون مراعاة الاعتدال.

المحليات الصناعية ليست بلا ضوابط

وأضافت الصياد، خلال لقائها مع الإعلامية هبة عبد الفتاح، ببرنامج «جوهرة مصرية»، المذاع عبر قناة «CBC»، أن بعض الأشخاص يعتقدون أن استخدام السكر البديل يمنحهم حرية تناول الحلويات والمشروبات بكميات كبيرة، لمجرد انخفاض سعراتها الحرارية، وهو اعتقاد يستدعي إعادة النظر.

وأوضحت أن تناول الأطعمة والمشروبات ذات المذاق الحلو قد يرتبط باستجابات فسيولوجية داخل الجسم، مشيرة إلى أن ارتفاع الإنسولين قد يؤثر على عمليات التمثيل الغذائي وحرق الدهون، بحسب طبيعة الحالة والظروف الصحية لكل شخص.

الفاكهة الطبيعية تحتاج إلى اعتدال

وأشارت إلى انتشار استخدام المحليات الصناعية في المشروبات والحلويات واللبان الخالي من السكر، لافتة إلى أن وصف المنتجات بأنها صحية أو خالية من السكر لا يعني بالضرورة إمكانية تناولها دون ضوابط.

وفي المقابل، أوصت بالاستفادة من السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة باعتدال، موضحة أن الألياف الموجودة بها تساعد على إبطاء امتصاص السكر، كما شددت على أهمية التحكم في الكميات وعدم الإفراط في تناول الفاكهة، حتى وإن كانت طبيعية.

• إدارة السمنة
• جوهرة مصرية