اتعشي معانا.. أقراص البطاطس المحمرة
اتعشي معانا.. أقراص البطاطس المحمرة
أقراص البطاطس المحمرة
تعتبر البطاطس، من الأغذية المحببة والصحية، حيث إنها غنية بفيتامين (ج)، وبعدد كبير من المعادن، مثل الحديد والماغنسيوم، لتحسين عمل الجهاز العصبي، لذلك نقدم لكِ وجبة خفيفة من أقراص البطاطس.
* المكونات:
- 4 ثمرات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- بيضتان
- 4 ملاعق دقيق ونصف.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة ثوم بودرة وملعقة بصل بودرة.
- ملعقتان زبد.
* طريقة العمل:
- اضيفي الملح والفلفل والثوم والبصل على البطاطس واخلطيهم جيدا.
- اضيفي نصف الدقيق والبيض إلى البطاطس واخلطيهم جيدا حتى يتماسك قوامها.
- قسمي البطاطس إلى أقراص ثم سطحيها بين يديك.
- ضعي أقراص البطاطس في الدقيق ثم البيض، واقليهم في الزيت والزبد حتى يحمر جانب القرص ثم اقلبيه على الجانب الآخر.
- ضعي أقراص البطاطس على ورق نشاف ثم قدميها مع سلطة خضراء.