«بحوث الصناعات الغذائية» توضح فوائد الدهون الحيوانية الموجودة في اللحوم
قالت الدكتورة غادة أحمد أبو الوفا أستاذ كيمياء وتكنولوجيا الزيوت والدهون بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، في بيان صادر عن المركز القومي للبحوث، إنه تزامنًا مع اقتراب عيد الأضحي المبارك هناك العديد من التساؤلات والمخاوف حول أضرار تناول اللحوم والدهون الحيوانية وكيف يمكن تجنب هذه الأضرار وفي نفس