ما أعراض تسمم الفسيخ وماذا تفعل حال شعرت بها؟.. أخطر أنواع سموم الأغذية
ينمو البوتيولينم توكسين الذي تفرزه بكتيريا لاهوائية، في ظروف التمليح غير السليم للفسيخ من أخطر أنواع سموم الأغذية المعروفة، نظرًا لضآلة الجرعة القاتلة منه وشدة تأثيره على الجهاز العصبي والعضلي.