طريقة عمل البريوش المضفر في شم النسيم
طريقة عمل البريوش المضفر في شم النسيم
- البيض الملون
- شم النسيم
- طريقة عمل
- أسر
- أطفال
- اسطوانات
- البريوش المضفر
- البيض الملون
- شم النسيم
- طريقة عمل
- أسر
- أطفال
- اسطوانات
- البريوش المضفر
- البيض الملون
- شم النسيم
- طريقة عمل
- أسر
- أطفال
- اسطوانات
- البريوش المضفر
- البيض الملون
- شم النسيم
- طريقة عمل
- أسر
- أطفال
- اسطوانات
- البريوش المضفر
احتفلى مع أسرتك بعمل ألذ الحلويات فى شم النسيم، لتضفى مزيدا من البهجة على أطفالك وعائلتك..
تقدم "الوطن" طريقة عمل "البريوش المضفر"
المكونات:
700 جرام دقيق
½ كوب زيت
½ كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
100 جرام سكر
2 بيضة
صفار بيضة
½ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
قومى بوضع الخميرة مع الدقيق والملح في وعاء، ثم يضاف السكر ويقلب جيدا.
ثم ضيفى البيضتين إلى الخليط، ثم مقدار الزيت ويفرك باليد جيدا حتى يبدأ العجين في التماسك.
ضيفى الحليب الدافئ ويعجن جيدا حتي يصبح قطعة واحدة.
قومى بتغطية العجين بالبلاستيك الرقيق (مشمع)، ويترك في مكان دافئ حتى يخمر لمدة ساعة.
قسمي العجين إلى كرات متساوية الحجم.
خذي ثلاث كرات صغيرة من العجين، وتشكل كل قطعة على هيئة أسطوانة متوسطة الحجم.
تلصق أطرف الثلاث أسطوانات من طرف واحد، ثم يتم تضفير العجين.
تشكل ضفيرة العجين على هيئة دائرة، وضعيها في صينية مدهونة بزيت نباتي.
يدهن وجه "البريوش" بصفار البيضة، ويرش عليه قليل من السكر ثم يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة.
ثم قومى بوضع البيض الملون المسلوق وسطها أو الشيكولاته الملونة.
