حلو بيتي.. غُريبة
حلو بيتي.. غُريبة
- درجة حرارة
- البيض
- الجبال
- الخل
- درجة حرارة
- البيض
- الجبال
- الخل
- درجة حرارة
- البيض
- الجبال
- الخل
- درجة حرارة
- البيض
- الجبال
- الخل
تقدِّم الشيف رنا الجبالي، اليوم، غُريبة في العيد.
المكونات:
2 كوب دقيق
1 كوب زبد
1/2 كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة
عين جمل أو لوز أو فستق لـ(التزين)
الطريقة:
1- يضرب الزبد جيدا بالمضرب الكهربائي، ثم تضاف الفانيليا والسكر تدريجيًا.
2- يضاف الخليط السابق إلى الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف البيضة، ويعجن جيدًا.
3- تدهن صينية بقليل من الزيت، ثم تشكل العجين إلى دوائر صغيرة وتوضع في الصينية.
4- تزين الغُريبة بالمكسرات، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة هادئة، لمدة 15 دقيقة، وتترك حتى تبرد وتقدم.
