طريقة عمل شوربة العدس بالكريمة
شوربة العدس بالكريمة
شوربة العدس من الأطعمة المفيدة جدا في فصل الشتاء، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات، وتقدم "الوطن" طريقة عمل شوربة العدس بالكريمة.
المكونات:
- باكيت عدس أصفر
- بصلة، حبة بطاطس، حبة جزر
- ملح، كمون، زبد
- كوب من الكريمة اللباني
طريقة العمل:
- يغسل العدس جيدا ويوضع في إناء ويغطي بالماء ويرفع على النار.
- يضاف البطاطس والجزر والبصل ويترك حتى ينضج.
- يخلط العدس في الخلاط جيدا.
- تُضع قطعة من الزبد في إناء على النار حتى تسيل، ثم يضاف إليها العدس والملح والفلفل، وتترك حتى يغلي الخليط.
- تضاف الكريمة اللباني مع الاحتفاظ بربع الكمية للتزيين.
- يصب العدس في إناء الشربة ويزين بباقي الكريمة.