الدكتور إبراهيم جمال
قال الدكتور إبراهيم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، إن الفتة وجبة صحية على عكس ما يعتقد الكثيرون، وذلك لأنها تحتوي على نشويات التي تمد الجسم بالطاقة، موضحًا إنه في حالة الإفراط في تناولها يمكن أن يتعرض الجسم لمشاكل صحية.
وأوضح "جمال" خلال استضافته مع الإعلامية داليا أشرف، في برنامج "8 الصبح" المعروض على فضائية dmc، أنه يجب اتباع بعض العادات الصحيحة خلال تناول "فتة العيد"، وهي عدم الأكل في إناء جماعي كبير، حيث يجب على كل فرد تناول وجبته في طبق منفصل، وذلك لتجنب الإفراط في تناول الوجبات.
وأشار "جمال" إلى مكونات عمل الفتة الصحية، وهي استخدام قطع خبز بلدي بدلًا من الخبز الأبيض، وذلك لأنه مخبوز من الردة والحبوب الكاملة التي تحتوي على فوائد أكبر من الخبز الأبيض، كما أنه يمكن تحميصه بدلًا من قليه في الزيت وذلك لتقليل نسبة السعرات الحرارية.
واستكمل، عضو الجمعية المصرية للتغذية، أنه إلى جانب أصحاب الأنظمة الغذائية "الدايت"، يجب تناول الفتة في اليوم التالي، وذلك بعد وضعها في الثلاجة لفترة، فقال: "وممكن للناس اللي عاملة ريجيم أحسنلها تاكل الفتة بايتة لأن تعرضها للبرودة في التلاجة ده بيحول النشويات لنشويات مقاومة وهي صعب هضمها جدا.. ومبترفعش مستوى السكر في الدم ومباخدش منها سعرات حرارية كتيرة.. وبالتالي أصبحت طبقا صحيا".
تعليقات الفيسبوك